Cutit de Bucatar 21 cm din Otel Damascus cu Maner din Lemn de Abanos si Burl

Descriere

Acest cuțit de bucătar de 21 cm este alegerea ideală pentru sarcinile zilnice din bucătărie, oferind un echilibru perfect între estetică, precizie și funcționalitate. Lama este realizată din oțel Diamond Damascus cu 37 de straturi, un aliaj decorativ și durabil, cu duritate de 60±2 HRC și un unghi de tăiere fin de 9–12° per parte.

Designul elegant al lamei este completat de un mâner realizat din lemn de abanos și burl knurl wood, care oferă o prindere fermă și un aspect deosebit. Ușor și bine echilibrat, acest cuțit este ideal pentru tăierea legumelor, fructelor și a ingredientelor cu textură moale – nu este recomandat pentru tăierea oaselor sau a produselor dure.

✅ Material lamă: Oțel Diamond Damascus 37 straturi
✅ Material mâner: Lemn de abanos & burl
✅ Lungime lamă: 21 cm
✅ Lungime totală: 35.7 cm
✅ Grosime lamă: 2.0 mm
✅ Greutate: 181 g
✅ Duritate: 60±2 HRC
✅ Unghi de ascuțire: 9°–12° per parte

🔪 Un cuțit rafinat, cu aspect sofisticat, perfect pentru precizie în bucătăria de zi cu zi.

Forma produsului

Acest cuțit de bucătar de 21 cm este alegerea ideală pentru sarcinile zilnice din bucătărie, oferind un echilibru perfect între... Citeşte mai mult

919,99 lei  735,99 lei

    • Versatilitate maximă pentru tăiere și tocătură.Lama din oțel Diamond Damascus cu 37 straturi – Textură unică și performanță durabilă

    • Mâner din lemn de abanos & burl – Design elegant, aderență excelentă

    • Greutate optimă: 181g – Manevrabilitate crescută pentru tăieri de precizie

    • Duritate 60±2 HRC – Ideal pentru sarcini zilnice fără efort

    Descriere

    Acest cuțit de bucătar de 21 cm este alegerea ideală pentru sarcinile zilnice din bucătărie, oferind un echilibru perfect între estetică, precizie și funcționalitate. Lama este realizată din oțel Diamond Damascus cu 37 de straturi, un aliaj decorativ și durabil, cu duritate de 60±2 HRC și un unghi de tăiere fin de 9–12° per parte.

    Designul elegant al lamei este completat de un mâner realizat din lemn de abanos și burl knurl wood, care oferă o prindere fermă și un aspect deosebit. Ușor și bine echilibrat, acest cuțit este ideal pentru tăierea legumelor, fructelor și a ingredientelor cu textură moale – nu este recomandat pentru tăierea oaselor sau a produselor dure.

    ✅ Material lamă: Oțel Diamond Damascus 37 straturi
    ✅ Material mâner: Lemn de abanos & burl
    ✅ Lungime lamă: 21 cm
    ✅ Lungime totală: 35.7 cm
    ✅ Grosime lamă: 2.0 mm
    ✅ Greutate: 181 g
    ✅ Duritate: 60±2 HRC
    ✅ Unghi de ascuțire: 9°–12° per parte

    🔪 Un cuțit rafinat, cu aspect sofisticat, perfect pentru precizie în bucătăria de zi cu zi.

    Instrucțiuni și Informații suplimentare

    Utilizare

    Oțelul Damasc este apreciat pentru tăișul fin și structura sa stratificată. Este un oțel performant, ușor reactiv, care necesită îngrijire atentă.

    Utilizare
    Folosește cuțitul exclusiv pentru tăiere.
    Nu tăia oase, alimente foarte dure sau înghețate.
    Nu lovi și nu zdrobi alimentele cu lama.
    Alege cuțitul potrivit fiecărui tip de aliment.
    Nu testa tăișul cu degetul.

    Curățare
    Spală manual, imediat după utilizare.
    Nu spăla în mașina de vase.
    Șterge lama complet după spălare.
    Depozitează într-un loc uscat și aerisit.

    Protecția lamei
    Nu lăsa sucuri acide pe lamă (roșii, lămâie, oțet).
    Umezeala și acizii pot provoca pete superficiale.
    Aplică ocazional un strat subțire de ulei alimentar.

    Ascuțire
    Ascuțește cu piatră sau sharpener dedicat, la nevoie.

    Notă importantă
    Petele fine sau patina ușoară sunt reacții naturale ale oțelului Damasc, nu defecte. Întreținerea corectă menține lama frumoasă și performantă în timp.

    Intretinere

    Curățare
    Spală manual, imediat după utilizare.
    Nu spăla în mașina de vase.
    Șterge lama complet după spălare.
    Depozitează într-un loc uscat și aerisit.

    Protecția lamei
    Nu lăsa sucuri acide pe lamă (roșii, lămâie, oțet).
    Umezeala și acizii pot provoca pete superficiale.
    Aplică ocazional un strat subțire de ulei alimentar.

    Ascuțire
    Ascuțește cu piatră sau sharpener dedicat, la nevoie.

    Notă importantă
    Petele fine sau patina ușoară sunt reacții naturale ale oțelului Damasc, nu defecte. Întreținerea corectă menține lama frumoasă și performantă în timp.

    Lama care face diferența

    Lamele cuțitelor noastre sunt realizate din oțel Damasc stratificat, cu miez din oțeluri premium atent selecționate, alese pentru precizie, rezistență și ascuțime de durată. Structura multilayer oferă tăieturi curate, control excelent și performanță constantă, chiar și în utilizare intensivă.
    Folosim oțeluri recunoscute pentru performanța lor în cuțite profesionale, tratate termic pentru a obține un echilibru optim între duritate și elasticitate. Modelul distinct al lamei nu este doar estetic – el contribuie la stabilitate și la păstrarea ascuțimii în timp, pentru o experiență de gătit mai eficientă și mai plăcută.

    De ce lamele noastre sunt diferite:

    • Oțel Damasc stratificat, ales pentru echilibrul ideal între duritate, flexibilitate și rezistență în timp
    • Ascuțime precisă și constantă, care permite tăieturi curate cu efort minim
    • Control excelent și stabilitate ridicată, indiferent de ingredient
    • Modelul distinct al lamei reduce aderența alimentelor și îmbunătățește fluxul tăierii
    • Performanță gândită pentru utilizare zilnică, atât acasă, cât și în bucătării profesionale

    Mânere premium, gândite pentru performanță

    Mânerele cuțitelor noastre sunt realizate din materiale compozite și naturale atent alese, precum rășini tehnice, lemn stabilizat sau inserții moderne, pentru a oferi o prindere sigură, confort constant și rezistență excelentă la umiditate și uzură. Rezultatul este un mâner echilibrat, plăcut la atingere, care completează perfect performanța lamei.

    Mâner conceput pentru control și confort

    • Formă ergonomică, gândită pentru o priză sigură și naturală
    • Echilibru optim între lamă și mâner, pentru mișcări fluide și precise
    • Stabilitate excelentă chiar și în utilizare îndelungată
    • Control sporit, care reduce oboseala mâinii
    <h2><strong>Detalii care contează</strong></h2>

    Detalii care contează

    1. Oțel Damasc premium – stratificat, cu miez performant, pentru tăieturi curate și ascuțime de durată
    2. Echilibru perfect – distribuția greutății pentru control și precizie
    3. Mâner ergonomic – stabil, confortabil, sigur chiar și cu mâinile umede

    Produse vizualizate recent

      Footer image

      © 2026 Japanese Essence

        • American Express
        • Apple Pay
        • Google Pay
        • Maestro
        • Mastercard
        • Shop Pay
        • Union Pay
        • Visa

        Log in

        Ați uitat parola?

        Nu aveți încă un cont?
        Creează cont