Cunoscut și sub denumirea de cuțit de bucătărie, acesta este un cuțit versatil, având o lamă lată, de obicei între 20 și 30 de centimetri. Este ideal pentru tocat, mărunțit, feliat și cuburi. Similar cu cuțitul Kiritsuke, ambele aparțin aceleași categorii de „cuțite de bucătar”. Deși cuțitul Kiritsuke este mai specializat, ambele pot fi utilizate pentru tăierea și pregătirea alimentelor, având scopuri care se suprapun, dar cu tehnici diferite.
Cutit de bucatar Damascus
-
Cutit de Macelar Nicul, 25 cm
Cuțitul de măcelar Nicul cu lamă de 25 cm este un model masiv și robust, conceput pentru tranșarea, porționarea și prelucrarea bucăților mari de carne. Lama este realizată din oțel inoxidabil AISI 420 și se remarcă prin construcția sa solidă, având o lățime generoasă de 70 mm și o grosime de 4 mm. Profilul lat și greutatea ridicată îl fac potrivit pentru operațiuni solicitante de măcelărie și pentru lucrul cu bucăți mari de carne. Cu o lungime totală de 38 cm și o greutate de 378 g, modelul oferă mai multă masă și robustețe decât un cuțit obișnuit de măcelar, facilitând tranșarea și porționarea cărnii. Fabricat în Portugalia, modelul face parte din gama europeană profesională Nicul. Specificații Tip: Cuțit de măcelar / Butcher KnifeMaterial lamă: Oțel inoxidabil AISI 420Lungime lamă: 25 cmLungime totală: 38 cmLățime lamă: 7 cmGrosime lamă: 4 mmGreutate: 378 gȚara de fabricație: Portugalia
297,99 lei
-
Cutit de Macelar Nicul, 18 cm
Cuțitul de măcelar Nicul cu lamă de 18 cm este conceput pentru prelucrarea și porționarea cărnii, fiind potrivit pentru tranșare, fasonare și pregătirea diferitelor bucăți de carne. Lama din oțel inoxidabil AISI 420 are o lățime de 38 mm și o grosime de 2,5 mm. Profilul specific unui Butcher Knife oferă o combinație bună între robustețe și manevrabilitate, fiind potrivit pentru lucrul cu carne de vită, porc sau pasăre. Mânerul ergonomic este conceput pentru o priză sigură și confortabilă în timpul utilizării. Cuțitul are o lungime totală de 30 cm și o greutate de 136 g, fiind suficient de ușor pentru operațiuni repetate de tranșare și porționare. Fabricat în Portugalia, modelul face parte din gama europeană profesională Nicul. Specificații Tip: Cuțit de măcelar / Butcher KnifeMaterial lamă: Oțel inoxidabil AISI 420Lungime lamă: 18 cmLungime totală: 30 cmLățime lamă: 3,8 cmGrosime lamă: 2,5 mmGreutate: 136 gȚara de fabricație: Portugalia
89,99 lei
-
Cutit de Bucatar Nicul cu Maner din Lemn, 23 cm
Cuțitul de bucătar Nicul cu lamă de 23 cm combină profilul clasic european cu un mâner din lemn, fiind potrivit pentru tăierea, felierea și mărunțirea unei game variate de ingrediente. Lama este realizată din oțel inoxidabil AISI 420, cu o lățime generoasă de 55 mm și o grosime de 2,5 mm. Dimensiunea de 23 cm oferă o suprafață mare de lucru, fiind potrivită inclusiv pentru porționarea cărnii, tăierea legumelor voluminoase și pregătirea unor cantități mai mari de alimente. Mânerul din lemn, prevăzut cu trei nituri, completează aspectul tradițional al cuțitului și oferă o construcție clasică, specifică cuțitelor europene. Cuțitul are o lungime totală de 35 cm și o greutate de 280 g și este fabricat în Portugalia de Nicul. Specificații Tip: Cuțit de bucătar / Chef KnifeMaterial lamă: Oțel inoxidabil AISI 420Material mâner: LemnLungime lamă: 23 cmLungime totală: 35 cmLățime lamă: 5,5 cmGrosime lamă: 2,5 mmGreutate: 280 gConstrucție mâner: 3 nituriȚara de fabricație: Portugalia
189,99 lei
-
Cutit de Bucatar Nicul, 20 cm
Cuțitul de bucătar Nicul cu lamă de 20 cm este un model versatil pentru pregătirea zilnică a alimentelor, potrivit pentru tăierea, felierea și mărunțirea cărnii, legumelor, verdețurilor și a altor ingrediente. Lama este realizată din oțel inoxidabil AISI 420, cu o lățime de 50 mm și o grosime de 2,5 mm. Profilul clasic de cuțit Chef oferă o suprafață generoasă de lucru și permite atât tăieri precise, cât și mișcări repetate de mărunțire pe tocător. Cu o lungime totală de 33 cm și o greutate de 207 g, este o alegere practică pentru cei care caută un cuțit european de bucătar robust și polivalent. Fabricat în Portugalia, cuțitul face parte din gama Nicul și este conceput pentru utilizare frecventă în bucătărie. Tip: Cuțit de bucătar / Chef KnifeMaterial lamă: Oțel inoxidabil AISI 420Lungime lamă: 20 cmLungime totală: 33 cmLățime lamă: 5 cmGrosime lamă: 2,5 mmGreutate: 207 gȚara de fabricație: Portugalia
166,99 lei
-
Cutit de Bucatar Nicul cu Lama Ondulata, 20 cm
Cuțitul de bucătar Nicul cu lamă de 20 cm este un model versatil, conceput pentru tăierea și felierea eficientă a alimentelor în utilizarea de zi cu zi. Lama este realizată din oțel inoxidabil AISI 420, având o grosime de 2,5 mm și o lățime de 50 mm. Tăișul ondulat (Wavy Edge) facilitează pătrunderea în alimente și este util în special pentru produse cu exterior mai ferm și interior moale, reducând nevoia de presiune excesivă în timpul tăierii. Cu o lungime totală de 33 cm și o greutate de 207 g, cuțitul oferă dimensiuni generoase pentru pregătirea unei game variate de ingrediente. Fabricat în Portugalia, cuțitul face parte din gama europeană Nicul și combină o construcție robustă cu o lamă adaptată utilizării frecvente. Specificații Tip: Cuțit de bucătarTip tăiș: Ondulat / Wavy EdgeMaterial lamă: Oțel inoxidabil AISI 420Lungime lamă: 20 cmLungime totală: 33 cmLățime lamă: 5 cmGrosime lamă: 2,5 mmGreutate: 207 gȚara de fabricație: Portugalia
188,99 lei
-
Cutit de Bucatar Nicul Granton, 25 cm
Cuțitul de bucătar Nicul cu lamă de 25 cm este conceput pentru tăierea, felierea și porționarea unei game variate de ingrediente, fiind potrivit atât pentru utilizarea zilnică, cât și pentru bucătării profesionale. Lama este realizată din oțel inoxidabil AISI 420 și are o grosime de 2,5 mm. Profilul lat de 50 mm oferă control bun în timpul tăierii, iar alveolele Granton de pe lamă reduc suprafața de contact dintre aliment și cuțit, ajutând la desprinderea mai ușoară a feliilor în timpul lucrului. Cu o lamă generoasă de 25 cm și o lungime totală de 38 cm, cuțitul este potrivit pentru carne, legume, verdețuri și alte ingrediente de dimensiuni mari. Specificații Tip: Cuțit de bucătar / Chef KnifeTip lamă: Granton Edge / alveolatăMaterial lamă: Oțel inoxidabil AISI 420Lungime lamă: 25 cmLungime totală: 38 cmLățime lamă: 5 cmGrosime lamă: 2,5 mmGreutate: 219 g
236,99 lei
-
Cutit pentru Copii MAC Kid's Knife Series, Diverse Culori, 12.5 cm
Cuțitul MAC Kid's Knife 4.9", din gama Kid's Knife Series, este conceput pentru introducerea copiilor în activitățile de pregătire a alimentelor, într-un format compact, ușor și adaptat mâinilor mici. Designul lamei include un vârf rotunjit, iar greutatea redusă contribuie la o manevrare mai ușoară și mai controlată. Lama are o lungime de 12,5 cm și este realizată din oțel inoxidabil 420J2 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Materialul oferă rezistență bună la coroziune și este potrivit pentru un cuțit destinat utilizării cotidiene și învățării tehnicilor de bază în bucătărie. Cu o grosime a lamei de numai 1,5 mm și o greutate totală de aproximativ 55 g, cuțitul este foarte ușor și manevrabil. Lungimea totală este de 23 cm, dintre care 12,5 cm reprezintă lama și 10,5 cm mânerul. Mânerul este realizat din rășină elastomerică, mai exact un elastomer termoplastic stirenic, un material flexibil și rezistent, potrivit pentru o prindere confortabilă. Modelul este disponibil cu mâner în mai multe culori: verde, albastru, portocaliu, roz și galben. Parte din gama dedicată copiilor de la MAC, acest model este potrivit pentru activități de gătit și pentru familiarizarea cu utilizarea corectă a unui cuțit de bucătărie, sub supravegherea unui adult. Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
117,99 lei
-
Cutit de Bucatar MAC Professional Series, 22 cm
Cuțitul MAC Chef Knife 8.7", din gama Professional Series, este un cuțit de bucătar versatil și bine echilibrat, conceput pentru feliere, tocare, mărunțire și porționarea unei game variate de ingrediente. Lama de 22 cm oferă suficientă lungime pentru tăieturi ample și eficiente, păstrând în același timp un nivel foarte bun de control. Lama este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii. Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime a lamei de 2,5 mm, cuțitul oferă stabilitate și precizie în timpul utilizării. Greutatea de aproximativ 203 g contribuie la o senzație echilibrată în mână, potrivită atât pentru utilizare profesională, cât și pentru sesiuni mai lungi de pregătire a alimentelor. Cuțitul are o lungime totală de 34 cm, dintre care 22 cm reprezintă lama și 12 cm mânerul. Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit pe bază de lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, durabilitate și rezistență la umiditate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură. Parte din gama MAC Professional Series, acest model combină o lamă de dimensiune generoasă cu o greutate bine proporționată, fiind potrivit pentru utilizatorii care caută un cuțit de bucătar japonez precis, robust și versatil. Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
873,99 lei
-
Cutit de Bucatar MAC Professional Series, 25 cm
Cuțitul MAC Chef Knife 9.8", din gama Professional Series, este un cuțit de bucătar de dimensiuni generoase, conceput pentru feliere, tocare, mărunțire și porționarea eficientă a unei game variate de ingrediente. Lama lungă de 25 cm îl face potrivit inclusiv pentru prepararea bucăților mari de carne, pește sau legume. Lama este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii. Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime a lamei de 2,5 mm, cuțitul oferă stabilitate și precizie în timpul tăierii, păstrând în același timp o construcție potrivită pentru utilizare profesională. Greutatea de aproximativ 222 g contribuie la un echilibru bun între robustețe și manevrabilitate. Cuțitul are o lungime totală de 37 cm, dintre care 25 cm reprezintă lama și 12 cm mânerul. Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit pe bază de lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, durabilitate și rezistență la umiditate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură. Parte din gama MAC Professional Series, acest model este potrivit pentru utilizatorii care preferă un cuțit de bucătar mai lung, capabil să ofere tăieturi ample și precise, fără a sacrifica controlul. Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
1.015,99 lei
-
Cutit de Bucatar MAC Ultimate Series, 23.5 cm
Cuțitul MAC Chef Knife 9.3", din gama Ultimate Series, este un cuțit de bucătar de dimensiuni generoase, conceput pentru utilizatori care preferă o lamă lungă, robustă și foarte stabilă în timpul tăierii. Este potrivit pentru felierea, tocarea și porționarea unei game largi de ingrediente, inclusiv bucăți mai mari de carne, pește și legume. Lama are o lungime de 23,5 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii. Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime a lamei de 3 mm, acest model are o construcție mai robustă decât multe dintre cuțitele MAC din gamele mai ușoare. Greutatea de aproximativ 283 g contribuie la senzația de stabilitate și control, fiind potrivită pentru utilizarea intensivă și pentru cei care preferă un cuțit cu mai multă prezență în mână. Logo-ul MAC și inscripțiile japoneze de pe lamă sunt realizate prin gravare electrolitică de înaltă calitate, contribuind la aspectul distinctiv al modelului. Cuțitul are o lungime totală de 39 cm, dintre care 23,5 cm reprezintă lama și 15,5 cm mânerul. Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit pe bază de lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, durabilitate și rezistență la umiditate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură. Parte din gama MAC Ultimate Series, acest model se remarcă prin dimensiunile generoase, construcția robustă și finisarea atentă, fiind potrivit atât pentru bucătării profesionale, cât și pentru pasionații care își doresc un cuțit de bucătar japonez puternic și precis. Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
1.369,99 lei
-
Cutit Japonez Deba MAC Japanese Series, Tais Unilateral, 16.5 cm
Cuțitul MAC Japanese Deba Cleaver 6.5", din gama MAC Japanese Series, este un cuțit tradițional japonez de tip Deba, caracterizat printr-o lamă robustă și un tăiș unilateral (single bevel). Este conceput în special pentru pregătirea și porționarea peștelui, oferind control și precizie în operațiuni precum filetarea, separarea cărnii și prelucrarea diferitelor părți ale peștelui. Lama are o lungime de 16,5 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii. Una dintre caracteristicile definitorii ale acestui model este ascuțirea unilaterală, specifică multor cuțite japoneze tradiționale. Această geometrie permite realizarea unor tăieturi precise și controlate, fiind deosebit de potrivită pentru prepararea peștelui. Lama are o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime de 3 mm, oferind o construcție solidă și stabilă. Cu o greutate de aproximativ 348 g, modelul are o prezență robustă în mână și oferă stabilitate în operațiunile care necesită mai multă forță și control. Cuțitul are o lungime totală de 28,5 cm, dintre care 16,5 cm reprezintă lama și 12 cm mânerul. Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit pe bază de lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, rezistență la umiditate și durabilitate. Construcția sa completează caracterul robust al cuțitului și contribuie la o prindere sigură în timpul utilizării. Parte din MAC Japanese Series, acest Deba combină geometria tradițională japoneză cu oțelul inoxidabil AUS-8, fiind potrivit pentru cei care caută un instrument specializat pentru pregătirea peștelui. Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
859,99 lei
-
Cutit de Bucatar MAC Premium Black Fluorine Coated Series, 21.5 cm
Cuțitul MAC Chef Knife Premium Version 8.5" Black Fluorine Coated, parte din gama Black Fluorine Coated Series, este versiunea Premium a cuțitului de bucătar MAC cu finisaj negru, concepută pentru utilizare versatilă în bucătărie și pentru tăieri precise, controlate și eficiente. Lama are o lungime de 21,5 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și întreținere ușoară. Suprafața lamei este acoperită cu un strat negru pe bază de fluor HY-51, fără plumb, caracteristic seriei Black Fluorine Coated. Finisajul negru oferă cuțitului un aspect modern, elegant și distinctiv, specific acestei colecții MAC. Lama are o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime de numai 2 mm, fiind concepută pentru tăieri precise și o manevrare ușoară. Cuțitul cântărește aproximativ 140 g, oferind un raport foarte bun între dimensiune, stabilitate și confort în utilizare. Lungimea totală a cuțitului este de 33 cm, dintre care 21,5 cm reprezintă lama și 11,5 cm mânerul. Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit format din lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, rezistență la umiditate și durabilitate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, contribuind la o construcție solidă și sigură. Versiunea Premium păstrează caracteristicile definitorii ale seriei Black Fluorine Coated și oferă un cuțit de bucătar versatil, potrivit pentru felierea, tocarea și porționarea unei game largi de ingrediente. Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
424,99 lei
Ați văzut 12 din 62 produse