Descriere
Cuțitul MAC Chef Knife 8.5" Black Fluorine Coated, din gama Black Fluorine Coated Series, este un cuțit de bucătar versatil, conceput pentru felierea, tocarea și porționarea unei game variate de ingrediente. Designul său integral negru îi oferă un aspect modern și distinctiv, fără a compromite precizia și manevrabilitatea specifice cuțitelor MAC.
Lama are o lungime de 21,5 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii.
Suprafața lamei este acoperită cu un strat negru pe bază de fluor (HY-51), fără plumb, caracteristic seriei Black Fluorine Coated. Pe lângă aspectul elegant, finisajul acoperă suprafața lamei și îi conferă identitatea vizuală specifică acestei colecții.
Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime a lamei de numai 2 mm, cuțitul este conceput pentru tăieri precise și controlate. Greutatea de aproximativ 135 g îl face surprinzător de ușor pentru dimensiunile sale și contribuie la o manevrare confortabilă în timpul utilizării prelungite.
Lungimea totală este de 33 cm, dintre care 21,5 cm reprezintă lama și 11,5 cm mânerul.
Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit format din lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, durabilitate și rezistență la umiditate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură.
Parte din gama MAC Black Fluorine Coated Series, acest model combină performanța unui cuțit de bucătar japonez cu un finisaj negru distinctiv, fiind potrivit atât pentru bucătării profesionale, cât și pentru pasionații care caută un cuțit performant cu un design aparte.
Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
