Descriere
Cuțitul MAC Chef Knife 7.1", din gama Chef Series, este un cuțit de bucătar versatil, potrivit pentru o gamă largă de operațiuni precum felierea, tocarea, mărunțirea și porționarea ingredientelor.
Lama are o lungime de 18 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii.
Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime a lamei de numai 2 mm, cuțitul permite tăieri precise și controlate, păstrând în același timp o construcție ușoară și manevrabilă. Greutatea de aproximativ 130 g contribuie la confortul în utilizare și îl face potrivit inclusiv pentru sesiuni mai lungi de pregătire a alimentelor.
Cuțitul are o lungime totală de 30 cm, dintre care 18 cm reprezintă lama și 12 cm mânerul.
Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit pe bază de lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, rezistență la umiditate și durabilitate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură.
Parte din gama MAC Chef Series, acest model combină dimensiunile echilibrate, greutatea redusă și o lamă subțire, fiind o alegere potrivită atât pentru utilizarea zilnică, cât și pentru cei care preferă un cuțit de bucătar precis și ușor de controlat.
Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
