Descriere
Cuțitul MAC Chef Knife 9.3", din gama Ultimate Series, este un cuțit de bucătar de dimensiuni generoase, conceput pentru utilizatori care preferă o lamă lungă, robustă și foarte stabilă în timpul tăierii. Este potrivit pentru felierea, tocarea și porționarea unei game largi de ingrediente, inclusiv bucăți mai mari de carne, pește și legume.
Lama are o lungime de 23,5 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii.
Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime a lamei de 3 mm, acest model are o construcție mai robustă decât multe dintre cuțitele MAC din gamele mai ușoare. Greutatea de aproximativ 283 g contribuie la senzația de stabilitate și control, fiind potrivită pentru utilizarea intensivă și pentru cei care preferă un cuțit cu mai multă prezență în mână.
Logo-ul MAC și inscripțiile japoneze de pe lamă sunt realizate prin gravare electrolitică de înaltă calitate, contribuind la aspectul distinctiv al modelului.
Cuțitul are o lungime totală de 39 cm, dintre care 23,5 cm reprezintă lama și 15,5 cm mânerul.
Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit pe bază de lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, durabilitate și rezistență la umiditate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură.
Parte din gama MAC Ultimate Series, acest model se remarcă prin dimensiunile generoase, construcția robustă și finisarea atentă, fiind potrivit atât pentru bucătării profesionale, cât și pentru pasionații care își doresc un cuțit de bucătar japonez puternic și precis.
Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
