Descriere
Cuțitul MAC Chef Knife 8.5", din gama Chef Series, este un cuțit de bucătar versatil, conceput pentru o gamă largă de operațiuni precum felierea, tocarea și porționarea cărnii, legumelor și altor ingrediente.
Lama are o lungime de 21,5 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii.
Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime a lamei de numai 2 mm, cuțitul permite tăieri precise și controlate, păstrând în același timp o construcție ușoară și manevrabilă. Greutatea de aproximativ 141 g îl face confortabil inclusiv în timpul utilizării prelungite.
Cuțitul are o lungime totală de 33 cm, dintre care 21,5 cm reprezintă lama și 11,5 cm mânerul.
Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit format din lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, durabilitate și rezistență la umiditate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură.
Parte din gama MAC Chef Series, acest model combină o lamă lungă și subțire cu o greutate redusă, fiind potrivit atât pentru utilizarea zilnică în bucătărie, cât și pentru cei care preferă un cuțit de bucătar precis și ușor de manevrat.
Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
