Descriere
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell REI 20 cm este un model premium cu o identitate vizuală aparte, creat pentru cei care caută atât performanță ridicată, cât și un design rar întâlnit în lumea cuțitelor de bucătărie. Forma de Bucătar îl face extrem de versatil, potrivit pentru felierea cărnii, tocarea legumelor și pregătirea precisă a ingredientelor într-un ritm fluid și controlat. Seria REI se remarcă imediat prin aspectul întunecat al lamei, sub care modelul Damascus rămâne vizibil discret, oferind un contrast elegant și sofisticat.
Nucleul lamei este realizat din oțel VG10 Super Stainless Steel, completat de 34 de straturi de oțel inoxidabil high-carbon pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi. Elementul distinctiv al gamei REI este aplicarea unui strat special DLC (Diamond Like Coating), conceput pentru a crește duritatea și pentru a îmbunătăți rezistența la uzură, coroziune, praf și contaminare. Conform informațiilor furnizate, nucleul lamei atinge o duritate de peste 70 HRC, în timp ce straturile laterale au valori diferite. Mânerul special REI este realizat din două tipuri de Pakka Wood, atent lucrate pentru a integra în centru simbolul blazonului familiei japoneze, un detaliu care completează caracterul exclusiv și elegant al acestui model.
Tip cuțit: de Bucătar
Lungime lamă: 20 cm
Seria: Yaxell REI
Construcție lamă: Damascus, 69 straturi
Oțel miez: VG10 Super Stainless Steel
Acoperire specială: DLC – Diamond Like Coating
Proprietăți acoperire: rezistență sporită la uzură, coroziune, praf și contaminare
Duritate nucleu: peste 70 HRC
Material mâner: două tipuri de Pakka Wood
Detaliu decorativ: simbol inspirat de blazonul familiei japoneze
