Cutit Japonez Universal RAN 12 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Canvas-Micarta

Descriere

Cuțitul japonez universal Yaxell RAN 12 cm este un model compact și precis, ideal pentru sarcinile de finețe din bucătărie și pentru pregătirea ingredientelor care cer control foarte bun. Dimensiunea sa îl face potrivit pentru curățare, decojire, porționare, feliere fină și alte operațiuni rapide de zi cu zi, fiind o alegere excelentă atunci când ai nevoie de agilitate și precizie. Seria RAN aduce în prim-plan eleganța lamei Damascus și construcția premium specifică gamei.

Lama are nucleu din oțel VG10, un „super steel” inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, apreciat pentru tăișul foarte fin și retenția excelentă în timp. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect rafinat. Prin tratament termic special, lama atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță constantă și durabilitate. Mânerul din black Canvas-Micarta, completat de capăt din oțel inoxidabil și fixat cu doi nituri din inox, oferă stabilitate foarte bună, priză confortabilă și control sigur în utilizare.

 Tip cuțit: Universal
 Lungime lamă: 12 cm
 Seria: Yaxell RAN
 Construcție lamă: Damascus, 69 straturi
 Oțel miez: VG10
 Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon
 Duritate: aprox. 61 HRC
 Material mâner: Black Canvas-Micarta
 Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil
 Capăt mâner: oțel inoxidabil

Forma produsului

Cuțitul japonez universal Yaxell RAN 12 cm este un model compact și precis, ideal pentru sarcinile de finețe din bucătărie... Citeşte mai mult

728,99 lei  509,99 lei

    • Oțel VG10 premium – Oferă tăiș fin, retenție excelentă și performanță constantă în utilizare îndelungată
    • Lamă Damascus 69 straturi – Combină rezistența la coroziune cu un aspect elegant și sofisticat
    • Format universal compact – Ideal pentru curățare, decojire, porționare și alte sarcini de precizie
    • Mâner Canvas-Micarta – Asigură durabilitate ridicată, stabilitate foarte bună și o priză confortabilă
    • Fabricat in Japonia – Reflecta calitate autentica, finisaje atente si traditia japoneza in realizarea cutitelor premium

    Descriere

    Cuțitul japonez universal Yaxell RAN 12 cm este un model compact și precis, ideal pentru sarcinile de finețe din bucătărie și pentru pregătirea ingredientelor care cer control foarte bun. Dimensiunea sa îl face potrivit pentru curățare, decojire, porționare, feliere fină și alte operațiuni rapide de zi cu zi, fiind o alegere excelentă atunci când ai nevoie de agilitate și precizie. Seria RAN aduce în prim-plan eleganța lamei Damascus și construcția premium specifică gamei.

    Lama are nucleu din oțel VG10, un „super steel” inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, apreciat pentru tăișul foarte fin și retenția excelentă în timp. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect rafinat. Prin tratament termic special, lama atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță constantă și durabilitate. Mânerul din black Canvas-Micarta, completat de capăt din oțel inoxidabil și fixat cu doi nituri din inox, oferă stabilitate foarte bună, priză confortabilă și control sigur în utilizare.

     Tip cuțit: Universal
     Lungime lamă: 12 cm
     Seria: Yaxell RAN
     Construcție lamă: Damascus, 69 straturi
     Oțel miez: VG10
     Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon
     Duritate: aprox. 61 HRC
     Material mâner: Black Canvas-Micarta
     Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil
     Capăt mâner: oțel inoxidabil

    Instrucțiuni și Informații suplimentare

    Intreținere și Utilizare

    • Nu utilizați pe oase sau alimente congelate, pentru a evita deteriorarea lamei.
    • Spălați manual cu apă caldă și detergent; evitați mașina de spălat vase.
    • Uscați imediat după spălare pentru a preveni coroziunea.
    • Depozitați într-un loc sigur, departe de copii și surse de căldură.
    • Folosiți o placă de tăiat din lemn sau plastic, evitând suprafețele dure precum sticla sau marmura.
    • Reascuțiți periodic cu o piatră de ascuțit potrivită pentru oțel VG10 Damascus.

    Arta, Tradiția și Alegerea Produselor

    Produsele japoneze sunt rezultatul unei măiestrii transmise din generație în generație. Fie că este vorba despre sticlărie fin lucrată, cuțite tradiționale, ceramică sau tigăi artizanale, fiecare obiect are o poveste și un proces de fabricație unic. La Japanese Essence, selectăm cu grijă furnizori autentici pentru a-ți aduce produse ce îmbină tradiția cu inovația.

    Vrei să afli mai multe despre meșteșugul japonez și despre produsele noastre? Descoperă articolele noastre:

    Recently viewed products

      Footer image

      © 2026 Japanese Essence

        • American Express
        • Apple Pay
        • Google Pay
        • Maestro
        • Mastercard
        • Shop Pay
        • Union Pay
        • Visa

        Log in

        Ați uitat parola?

        Nu aveți încă un cont?
        Creează cont