Cutit pentru Feliere Sashimi 26.8 cm din Otel Damasc 110 Straturi Dual Core cu Maner Lemn Rosewood si Abanos

Acțiune

Forma produsului

Cuțitul pentru feliere tip sashimi de 26.8 cm este conceput pentru tăieturi extrem de fine și precise, fiind ideal pentru... Citeşte mai mult

590,99 lei

Oțel Damasc 110 straturi – Ascuțime excepțională și rezistență în timp

Nucleu dual core – Performanță superioară și retenție excelentă a tăișului

Lamă lungă 26.8 cm – Ideală pentru feliere precisă dintr-o singură mișcare

Tăiere fină și curată – Păstrează textura și calitatea ingredientelor

Mâner din lemn premium – Echilibru, confort și control ridicat

Instrucțiuni și Informații suplimentare

Utilizare

Oțelul Damasc este apreciat pentru tăișul fin și structura sa stratificată. Este un oțel performant, ușor reactiv, care necesită îngrijire atentă.

Utilizare
Folosește cuțitul exclusiv pentru tăiere.
Nu tăia oase, alimente foarte dure sau înghețate.
Nu lovi și nu zdrobi alimentele cu lama.
Alege cuțitul potrivit fiecărui tip de aliment.
Nu testa tăișul cu degetul.

Curățare
Spală manual, imediat după utilizare.
Nu spăla în mașina de vase.
Șterge lama complet după spălare.
Depozitează într-un loc uscat și aerisit.

Protecția lamei
Nu lăsa sucuri acide pe lamă (roșii, lămâie, oțet).
Umezeala și acizii pot provoca pete superficiale.
Aplică ocazional un strat subțire de ulei alimentar.

Ascuțire
Ascuțește cu piatră sau sharpener dedicat, la nevoie.

Notă importantă
Petele fine sau patina ușoară sunt reacții naturale ale oțelului Damasc, nu defecte. Întreținerea corectă menține lama frumoasă și performantă în timp.

Intretinere

Curățare
Spală manual, imediat după utilizare.
Nu spăla în mașina de vase.
Șterge lama complet după spălare.
Depozitează într-un loc uscat și aerisit.

Protecția lamei
Nu lăsa sucuri acide pe lamă (roșii, lămâie, oțet).
Umezeala și acizii pot provoca pete superficiale.
Aplică ocazional un strat subțire de ulei alimentar.

Ascuțire
Ascuțește cu piatră sau sharpener dedicat, la nevoie.

Notă importantă
Petele fine sau patina ușoară sunt reacții naturale ale oțelului Damasc, nu defecte. Întreținerea corectă menține lama frumoasă și performantă în timp.

Lama care face diferența

Lamele cuțitelor noastre sunt realizate din oțel Damasc stratificat, cu miez din oțeluri premium atent selecționate, alese pentru precizie, rezistență și ascuțime de durată. Structura multilayer oferă tăieturi curate, control excelent și performanță constantă, chiar și în utilizare intensivă.
Folosim oțeluri recunoscute pentru performanța lor în cuțite profesionale, tratate termic pentru a obține un echilibru optim între duritate și elasticitate. Modelul distinct al lamei nu este doar estetic – el contribuie la stabilitate și la păstrarea ascuțimii în timp, pentru o experiență de gătit mai eficientă și mai plăcută.

De ce lamele noastre sunt diferite:

Oțel Damasc stratificat, ales pentru echilibrul ideal între duritate, flexibilitate și rezistență în timp

Ascuțime precisă și constantă, care permite tăieturi curate cu efort minim

Control excelent și stabilitate ridicată, indiferent de ingredient

Modelul distinct al lamei reduce aderența alimentelor și îmbunătățește fluxul tăierii

Performanță gândită pentru utilizare zilnică, atât acasă, cât și în bucătării profesionale

Mânere premium, gândite pentru performanță

Mânerele cuțitelor noastre sunt realizate din materiale compozite și naturale atent alese, precum rășini tehnice, lemn stabilizat sau inserții moderne, pentru a oferi o prindere sigură, confort constant și rezistență excelentă la umiditate și uzură. Rezultatul este un mâner echilibrat, plăcut la atingere, care completează perfect performanța lamei.

Mâner conceput pentru control și confort

Formă ergonomică, gândită pentru o priză sigură și naturală

Echilibru optim între lamă și mâner, pentru mișcări fluide și precise

Stabilitate excelentă chiar și în utilizare îndelungată

Control sporit, care reduce oboseala mâinii

Detalii care contează

Oțel Damasc premium – stratificat, cu miez performant, pentru tăieturi curate și ascuțime de durată
Echilibru perfect – distribuția greutății pentru control și precizie
Mâner ergonomic – stabil, confortabil, sigur chiar și cu mâinile umede

Oțel Damasc 110 straturi – Ascuțime excepțională și rezistență în timp

Nucleu dual core – Performanță superioară și retenție excelentă a tăișului

Lamă lungă 26.8 cm – Ideală pentru feliere precisă dintr-o singură mișcare

Tăiere fină și curată – Păstrează textura și calitatea ingredientelor

Mâner din lemn premium – Echilibru, confort și control ridicat