Descriere
Experimentați arta tradițională japoneză a preparării sashimi cu acest cuțit de sashimi de 25 cm, o piesă esențială pentru orice chef sau pasionat de bucătăria japoneză. Cu o lamă lungă și flexibilă de 240 mm, forjată din oțel inoxidabil 5CR15MOV, acest cuțit este optimizat pentru a realiza feliere precisă și netedă, esențială pentru prepararea perfectă a sashimi. Manerul său unic, realizat dintr-o combinație elegantă de foaie de cupru și lemn de santal roșu, nu doar că adaugă un aspect estetic deosebit, dar oferă și o prindere confortabilă și sigură:
• Lungimea generoasă a lamei și grosimea de 3.5 mm permit realizarea unor tăieri lungi și uniforme, vitale pentru textura și prezentarea sashimi.
• Manerul de 167 mm, combinând foaia de cupru cu lemnul de santal roșu, oferă o prindere ergonomică și un echilibru îmbunătățit, facilitând controlul precis în timpul tăierii.
• Unghiul de ascuțire de 60° asigură o ascuțișe durabilă și performanță de tăiere superioară, esențiale pentru a respecta integritatea și frăgezimea peștelui.
• Greutatea de 190 g este ideală pentru a oferi stabilitate și manevrabilitate, permițând utilizarea prelungită fără oboseală.
• Oțelul 5CR15MOV este recunoscut pentru rezistența sa la coroziune și capacitatea de a menține un ascuțiș de lungă durată, garantând fiabilitate și ușurință de întreținere.
Acest cuțit de sashimi este conceput nu doar pentru a excela în performanța de tăiere necesară preparării sashimi, dar și pentru a adăuga o notă de rafinament estetic colecției dvs. de cuțite. Fie că sunteți un profesionist în arta culinară japoneză sau un entuziast care dorește să exploreze preparatele autentice acasă, cuțitul de sashimi cu maner din foaie de cupru și lemn de santal roșu este alegerea perfectă, promițând o experiență de tăiere satisfăcătoare și rezultate impresionante.
