Descriere
Cuțitul MAC Utility Knife 6.7", din gama Original Series, este un model versatil și ușor de manevrat, potrivit pentru numeroase operațiuni zilnice în bucătărie. Dimensiunea sa intermediară îl face practic pentru felierea, tocarea și pregătirea legumelor, fructelor, cărnii și a altor ingrediente.
Lama are o lungime de 17 cm și este realizată din oțel inoxidabil AUS-8 cu molibden, cu o compoziție ce include carbon, crom, molibden și vanadiu. Acest tip de oțel oferă un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență la coroziune, durabilitate și ușurința întreținerii.
Cu o duritate de aproximativ 58 HRC și o grosime de numai 1,5 mm, lama are un profil subțire, conceput pentru tăieri precise și controlate. Greutatea redusă, de aproximativ 106 g, contribuie la manevrabilitate și confort, făcând cuțitul potrivit inclusiv pentru utilizare îndelungată.
Cuțitul are o lungime totală de 29 cm, dintre care 17 cm reprezintă lama și 12 cm mânerul. Profilul lat al lamei oferă o suprafață generoasă de lucru și îl transformă într-un instrument practic pentru pregătirea zilnică a ingredientelor.
Mânerul este realizat din Pakkawood, un material compozit pe bază de lemn și rășină fenolică, apreciat pentru stabilitate, rezistență la umiditate și durabilitate. Acesta este fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil SUS410, oferind o construcție solidă și sigură.
Parte din gama MAC Original Series, acest model combină o lamă foarte subțire, greutate redusă și dimensiuni versatile, fiind potrivit atât pentru utilizarea de zi cu zi, cât și pentru cei care apreciază precizia și manevrabilitatea unui cuțit japonez.
Cuțitul este fabricat în Japonia, conform standardelor de producție și finisare ale MAC Corporation.
