Descriere
Descoperiți perfecțiunea culinară cu acest set exclusivist de cuțite realizate din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu din 10Cr15CoMoV. Proiectate pentru performanță de lungă durată și eleganță, aceste cuțite sunt dotate cu mânere ergonomice cu finisaj ce imită fibra de carbon și detalii din folie aurie, oferind un aspect sofisticat și o prindere sigură. Cu o duritate impresionantă de 60±2 HRC și un unghi de ascuțire de 9-12° pe fiecare parte, acest set este alegerea ideală pentru bucătari profesioniști și pasionații de gătit.
Denumirile și utilizările cuțitelor din set:
1. Cuțit Santoku - 12 cm
Ideal pentru sarcini delicate precum felierea fructelor sau legumelor de dimensiuni mici.
2. Cuțit pentru Dezosat - 15 cm
Construit pentru precizie, acest cuțit este perfect pentru îndepărtarea oaselor și prelucrarea cărnii.
3. Cuțit Nakiri - 17
Specializat în tăierea legumelor, oferă tăieri precise și uniforme datorită lamei sale late.
4. Cuțit pentru Pâine - 20 cm
Lama zimțată este ideală pentru tăierea ușoară a pâinii fără a o sfărâma.
5. Cuțitul Bucatarului - 20 cm
Cuțitul esențial pentru orice bucătărie, perfect pentru tocare, feliere și mărunțire.
6. Cuțit Santoku - 17 cm
Versatil și echilibrat, este perfect pentru pregătirea rapidă și eficientă a alimentelor.
7. Cuțit Utility - 15 cm
Ideal pentru sarcini zilnice de tăiere, cum ar fi felierea cărnii sau legumelor.
8. Cuțit pentru Curățat - 9 cm
Construit pentru precizie, acest cuțit este perfect pentru curățarea și decorarea fructelor și legumelor.
Caracteristici principale:
• Material lamă: Oțel Damasc cu 67 de straturi și nucleu 10Cr15CoMoV.
• Duritate: 60±2 HRC pentru o performanță de tăiere durabilă.
• Unghi de ascuțire: 9-12° pe fiecare parte pentru o tăiere precisă.
• Material mâner: Finisaj ce imită fibra de carbon, cu detalii din folie aurie, pentru un design ergonomic și elegant.
Acest set nu doar că satisface cerințele bucătarilor profesioniști, dar transformă fiecare pregătire culinară într-o experiență de lux.
