Această tigaie japoneză plată din oțel carbon este concepută special pentru preparate care necesită rumenire uniformă și textură perfectă, precum toastul crocant, clătitele pufoase sau flatbread-urile. Forma joasă, cu adâncime de doar 2 cm, permite evaporarea rapidă a umidității și contact direct cu suprafața de gătire, rezultând preparate aurii și bine coapte. Realizată din oțel carbon cu grosime de 1,6 mm și pre-seasoned din fabrică, tigaia se încălzește rapid și distribuie căldura uniform pe întreaga suprafață. În timp, dezvoltă o patină naturală care îmbunătățește antiaderența, fără a fi nevoie de straturi artificiale. Mânerul rotund din oțel inoxidabil oferă stabilitate și control, fiind rezistent la temperaturi ridicate. Designul simplu și funcțional o face potrivită pentru utilizare zilnică, atât în bucătăria de acasă, cât și în contexte profesionale. Compatibilă cu gaz, inducție, cuptor și grill, această tigaie reflectă filosofia japoneză a ustensilelor dedicate unui scop precis, realizate din materiale care devin mai bune odată cu utilizarea. Fabricată în Japonia, este alegerea ideală pentru cei care apreciază textura corectă și gătitul controlat.

Citit Mai mult Mai puțin

Această tigaie japoneză clasică din oțel carbon este concepută pentru gătit autentic, la temperaturi ridicate, oferind control precis și rezultate excelente în timp. Cu un diametru de 26 cm și o adâncime de 5,5 cm, este ideală pentru prăjire, sotare și preparate one-pan, atât în bucătăria de zi cu zi, cât și în contexte profesionale sau outdoor. Realizată din oțel carbon cu grosime de 1,6 mm și pre-seasoned din fabrică, tigaia se încălzește rapid și uniform, dezvoltând în timp o patină naturală care îmbunătățește proprietățile antiaderente. Mânerul integrat, sudat direct pe corpul tigăii, oferă o construcție solidă, fără nituri, ceea ce sporește durabilitatea și ușurează curățarea. Designul clasic, robust și funcțional permite utilizarea pe gaz, inducție, cuptor sau grill. Forma echilibrată și construcția simplificată, cu un număr minim de componente, reflectă filosofia japoneză a ustensilelor durabile, create pentru utilizare îndelungată. Tigaia poate fi agățată pe perete, devenind parte din estetica bucătăriei. Fabricată în Japonia, această tigaie este o unealtă esențială pentru cei care apreciază gătitul autentic și materialele care se perfecționează prin folosire.

Citit Mai mult Mai puțin

Triple Pan este o tigaie japoneză ingenioasă, creată pentru gătit rapid, eficient și distractiv. Cu trei zone separate, două rotunde (diametru 90 mm) și una dreptunghiulară (192 × 90 mm), poți găti simultan ouă prăjite, legume, carne, clătite, mini pizza sau preparate pentru bento. Realizată din aliaj de aluminiu cu bază din inox, această tigaie se încălzește uniform datorită tehnologiei japoneze „Alpressa”, care creează un strat de aer între corp și placa de inox, împiedicând arderea locală și asigurând o textură moale și uniformă. Interiorul dispune de un fluororesin coating antiaderent, ușor de folosit și simplu de curățat, ideal pentru o utilizare zilnică intensă. Cu o greutate de 870 g și dimensiuni de 210 × 393 × 52 mm, tigaia este stabilă, eficientă și perfect gândită pentru familiile active.  Fabricată în Japonia, Triple Pan este un ajutor excelent pentru mese rapide, preparate pentru copii și dimineți aglomerate, permițându-ți să gătești trei feluri în același timp.

Citit Mai mult Mai puțin

Tigaia japoneză IH Diamond Marble DX de 28 cm este concepută pentru gătit generos și eficient, cu o adâncime de 58 mm care oferă spațiu suficient pentru sotări, prăjeli și preparate cu sos. Dezvoltată în Japonia pentru profesioniștii din restaurante, cafenele și pasionații de gătit, tigaia are corpul realizat din aliaj de aluminiu, ceea ce asigură o încălzire rapidă și uniformă, menținând în același timp o greutate confortabilă de doar 0.8 kg. Suprafața interioară este tratată cu un sistem în 4 straturi Diamond Marble, extrem de durabil și rezistent la zgârieturi, care permite gătitul cu mai puțin ulei și o eliberare ușoară a preparatelor. Exteriorul beneficiază de 3 straturi de acoperire cu fluororesin tip marmură, astfel încât urmele de mâncare și stropii de sos se șterg rapid, păstrând tigaia curată și elegantă chiar și după utilizare intensă.

Citit Mai mult Mai puțin

Tigaia japoneză IH Diamond Marble DX de 20 cm îmbină estetica modernă cu eficiența tehnologică pentru o experiență de gătit impecabilă. Dezvoltată în Japonia pentru profesioniștii din restaurante, cafenele și pasionații de gătit, această tigaie oferă o suprafață antiaderentă durabilă, cu 4 straturi de acoperire Diamond Marble ce asigură o gătire uniformă și o rezistență ridicată la zgârieturi. Forma echilibrată, greutatea redusă și manerul ergonomic din rășină fenolică creează o utilizare confortabilă, chiar și în sesiuni de gătit prelungite. Exteriorul beneficiază de 3 straturi de acoperire fluororesin, ceea ce permite curățarea ușoară și menținerea unui aspect impecabil în timp.

Citit Mai mult Mai puțin

Tigaia japoneză din oțel de 24 cm, cu mâner din lemn, îmbină meșteșugul tradițional nipon cu performanța necesară într-o bucătărie modernă. Realizată integral în Japonia, această tigaie oferă o conductivitate termică excelentă, reacționând rapid la variațiile de temperatură — ideală pentru prăjeli rapide, sotări și preparate care necesită control precis al căldurii. Cu o adâncime de 50 mm și o greutate de 0.8 kg, este suficient de ușoară pentru utilizare zilnică, dar suficient de robustă pentru rezultate profesionale. Suprafața tigăii este protejată inițial cu un strat transparent de silicon copt, sigur pentru alimente, care permite folosirea imediată. Pe măsură ce tigaia este utilizată, stratul se estompează natural, iar oțelul dezvoltă propria patină, oferind o antiaderență tot mai bună. Compatibilă cu inducția, gazul și plitele electrice, această tigaie devine tot mai performantă odată cu folosirea ei, transformând gătitul într-o experiență autentic japoneză.

Citit Mai mult Mai puțin

Tigaia japoneză Bluetemper de 26 cm este realizată din oțel carbon blue-tempered, un material tradițional japonez recunoscut pentru rezistența ridicată la rugină, reacția excelentă la ulei și durabilitatea excepțională în timp. Fabricată în Japonia, această tigaie este proiectată pentru bucătari profesioniști și pasionați care caută performanță autentică, încălzire rapidă și un control precis asupra temperaturii. Cu o greutate de 1,2 kg, o adâncime de 50 mm și mâner de 255 mm, oferă stabilitate și manevrabilitate optimă. Suprafața este protejată inițial cu un strat subțire, transparent, de silicon copt — sigur pentru alimente și conform standardelor japoneze — care permite folosirea tigăii imediat după achiziție. În timp, acest strat se estompează natural, iar tigaia dezvoltă propriul strat de patină, devenind tot mai antiaderentă pe măsură ce este utilizată. Compatibilă cu inducția, gazul și plitele electrice, devine un instrument de gătit ce se îmbunătățește constant cu fiecare folosire.

Citit Mai mult Mai puțin

Inspirată din tradiția culinară japoneză, oala Yukihira de 24 cm este concepută pentru a îmbina rafinamentul estetic cu funcționalitatea profesională. Este realizată dintr-un material stratificat 3Ply de înaltă performanță, format din oțel inoxidabil SUS430 la exterior, aluminiu în stratul central și oțel inoxidabil SUS304 la interior. Această combinație asigură o conductivitate termică excelentă, durabilitate și o rezistență remarcabilă la coroziune. Datorită grosimii totale de peste 2 mm, oala oferă o distribuție uniformă a căldurii și o retenție eficientă, permițând gătirea rapidă și precisă a alimentelor fără risc de lipire. Aluminiul din miez contribuie la ușurința în manevrare, în timp ce exteriorul magnetic o face compatibilă cu toate tipurile de plite, inclusiv inducție și sisteme electromagnetice comerciale. Mânerul ergonomic din lemn asigură o prindere sigură și confortabilă, chiar și în timpul utilizării intense. Cu un design clasic japonez și funcționalitate modernă, această oală este ideală atât pentru uz casnic, cât și pentru bucătării profesionale care pun accent pe eficiență și precizie.

Citit Mai mult Mai puțin

Cuțitul japonez Gyuto Fujitora All Stainless Steel 21cm este conceput pentru bucătarii care caută echilibrul perfect între precizie, durabilitate și igienă completă. Miezul lamei este realizat din VG10, unul dintre cele mai apreciate oțeluri japoneze pentru tăiș ascuțit, durabil și ușor de întreținut. Straturile exterioare din oțel inoxidabil 13-chrome conferă rezistență ridicată la coroziune, transformând cuțitul într-un instrument de lucru stabil și performant pentru orice tip de ingredient — carne, pește sau legume. Mânerul ergonomic din inox 18-8 este realizat într-un design „tornado”, oferind o aderență excelentă chiar și atunci când este ud sau uleios. Construcția completă din inox asigură igienă superioară, fiind ideală pentru utilizare profesională, iar greutatea redusă de 160 g și lungimea totală de 335 mm fac cuțitul ușor, bine echilibrat și confortabil în utilizări prelungite.  Fabricat în Japonia, acest Gyuto reprezintă esența calității nipone: rafinat, eficient și creat pentru performanță de nivel profesional.

Citit Mai mult Mai puțin

Aceste bețișoare japoneze extra fine, cu o lungime de 23.5 cm, sunt realizate din lemn laminat de mesteacăn Makanbachi (Betula maximowicziana), un material tradițional japonez cunoscut pentru rezistența sa excepțională și textura rafinată. Lemnul este presat la temperaturi și presiuni ridicate, printr-un proces special de impregnare cu rășină termorezistentă, ceea ce conferă bețișoarelor durabilitate superioară și o structură stabilă. Forma ultra-subțire oferă un control precis și elegant în timpul mesei, păstrând totodată o rezistență excelentă la deformare sau uzură. Datorită proprietăților hidrofobe ale materialului, bețișoarele nu absorb umezeala și își mențin finisajul impecabil în timp – chiar și în utilizare intensă. Sunt ideale atât pentru uz personal, cât și pentru restaurante care pun accent pe estetică japoneză autentică, calitate și durabilitate.

Citit Mai mult Mai puțin

Aceste bețișoare japoneze hexagonale, cu lungimea de 21 cm, sunt concepute pentru a îmbina igiena, confortul și eleganța în timpul mesei. Forma hexagonală ergonomic oferă o prindere fermă și naturală, fiind mai ușor de folosit și de controlat chiar și de către începători. Vârful este prevăzut cu un sistem anti-alunecare, perfect pentru a prinde cu ușurință orice tip de aliment, de la sushi la tăiței sau tempura. Sunt realizate din SPS (polystyrene) rezistent la temperaturi ridicate, iar materialul antibacterian asigură o igienă sporită. În plus, aceste bețișoare sunt compatibile cu mașina de spălat vase, fiind o alegere practică pentru uz casnic sau profesional. Nuanța Maro le conferă un aspect minimalist și rafinat, potrivit pentru orice masă cu influențe asiatice.

Citit Mai mult Mai puțin

Aceste bețișoare japoneze premium, sculptate dintr-o singură bucată, sunt o combinație perfectă între estetică și funcționalitate. Forma hexagonală a mânerului oferă o prindere confortabilă și stabilitate sporită, fiind mai ușor de utilizat decât modelele tradiționale. Realizate din PBT (polibutilen tereftalat), un material durabil și rezistent la temperaturi ridicate, aceste bețișoare sunt concepute pentru utilizare zilnică. Acoperirea cu rășină de înaltă calitate le oferă un finisaj elegant și protecție împotriva uzurii. Vârful bețișoarelor este texturat, ceea ce îmbunătățește aderența și controlul în prinderea alimentelor, chiar și a celor mai alunecoase, precum sushi, ramen sau tempura. Designul lor rafinat, într-o nuanță de roșu, adaugă o notă sofisticată oricărei mese, fiind perfecte atât pentru uz casnic, cât și pentru restaurante premium.

Citit Mai mult Mai puțin