Aceasta colectie reuneste articole esentiale pentru gatit si servire, inspirate din bucataria japoneza traditionala. Produse functionale, rezistente si atent gandite pentru uz zilnic.
Bucatarie Japoneza Traditionala
-
Oala Japoneza Yukihira, 24cm, Otel Inoxidabil Stratificat 3Ply
Inspirată din tradiția culinară japoneză, oala Yukihira de 24 cm este concepută pentru a îmbina rafinamentul estetic cu funcționalitatea profesională. Este realizată dintr-un material stratificat 3Ply de înaltă performanță, format din oțel inoxidabil SUS430 la exterior, aluminiu în stratul central și oțel inoxidabil SUS304 la interior. Această combinație asigură o conductivitate termică excelentă, durabilitate și o rezistență remarcabilă la coroziune. Datorită grosimii totale de peste 2 mm, oala oferă o distribuție uniformă a căldurii și o retenție eficientă, permițând gătirea rapidă și precisă a alimentelor fără risc de lipire. Aluminiul din miez contribuie la ușurința în manevrare, în timp ce exteriorul magnetic o face compatibilă cu toate tipurile de plite, inclusiv inducție și sisteme electromagnetice comerciale. Mânerul ergonomic din lemn asigură o prindere sigură și confortabilă, chiar și în timpul utilizării intense. Cu un design clasic japonez și funcționalitate modernă, această oală este ideală atât pentru uz casnic, cât și pentru bucătării profesionale care pun accent pe eficiență și precizie.
1.749,99 lei 874,99 lei
-
Oala Japoneza Yukihira, 18cm, Cupru Ciocanit, Maner din Lemn
Oala Yukihira din cupru este un instrument tradițional al bucătăriei japoneze, apreciat pentru conducția excepțională a căldurii, care permite gătirea rapidă și uniformă a supelor, sosurilor și preparatelor delicate. Fabricată din cupru de înaltă calitate, această oală asigură un control precis al temperaturii, fiind ideală pentru preparatele care necesită atenție la detalii. Interiorul este acoperit cu staniu alimentar, protejând împotriva reacțiilor chimice și oferind o suprafață natural antiaderentă. Textura ciocănită manual îmbunătățește atât aspectul estetic, cât și funcționalitatea, permițând o mai bună distribuție a căldurii. Mânerul din lemn natural oferă confort și siguranță, rămânând rece în timpul utilizării. Oala este echipată cu margini turnate duble, facilitând turnarea lichidelor fără risipă sau scurgeri. Beneficiile cuprului ciocănit: • Conducție termică superioară – Cuprul distribuie căldura rapid și uniform, eliminând punctele fierbinți. • Eficiență energetică – Se încălzește mai repede decât alte metale, reducând consumul de energie. • Control precis al temperaturii – Perfect pentru rețete delicate care necesită ajustări rapide ale căldurii. • Rezistență și durabilitate – Materialul ciocănit întărește structura oalei, reducând riscul de deformare.
800,00 lei 349,99 lei
-
Cutit Japonez Gyuto Fujitora 21 cm VG10, Maner Tornado
Cuțitul japonez Gyuto Fujitora All Stainless Steel 21cm este conceput pentru bucătarii care caută echilibrul perfect între precizie, durabilitate și igienă completă. Miezul lamei este realizat din VG10, unul dintre cele mai apreciate oțeluri japoneze pentru tăiș ascuțit, durabil și ușor de întreținut. Straturile exterioare din oțel inoxidabil 13-chrome conferă rezistență ridicată la coroziune, transformând cuțitul într-un instrument de lucru stabil și performant pentru orice tip de ingredient — carne, pește sau legume. Mânerul ergonomic din inox 18-8 este realizat într-un design „tornado”, oferind o aderență excelentă chiar și atunci când este ud sau uleios. Construcția completă din inox asigură igienă superioară, fiind ideală pentru utilizare profesională, iar greutatea redusă de 160 g și lungimea totală de 335 mm fac cuțitul ușor, bine echilibrat și confortabil în utilizări prelungite. Fabricat în Japonia, acest Gyuto reprezintă esența calității nipone: rafinat, eficient și creat pentru performanță de nivel profesional.
1.049,99 lei 734,99 lei
-
Betisoare Japoneze Hexagonale Maroon Grip, 21cm
Aceste bețișoare japoneze hexagonale, cu lungimea de 21 cm, sunt concepute pentru a îmbina igiena, confortul și eleganța în timpul mesei. Forma hexagonală ergonomic oferă o prindere fermă și naturală, fiind mai ușor de folosit și de controlat chiar și de către începători. Vârful este prevăzut cu un sistem anti-alunecare, perfect pentru a prinde cu ușurință orice tip de aliment, de la sushi la tăiței sau tempura. Sunt realizate din SPS (polystyrene) rezistent la temperaturi ridicate, iar materialul antibacterian asigură o igienă sporită. În plus, aceste bețișoare sunt compatibile cu mașina de spălat vase, fiind o alegere practică pentru uz casnic sau profesional. Nuanța Maro le conferă un aspect minimalist și rafinat, potrivit pentru orice masă cu influențe asiatice.
33,99 lei 16,99 lei
-
Betisoare Japoneze Hexagonale Rosu, Acoperite cu Rasina, 24cm
Aceste bețișoare japoneze premium, sculptate dintr-o singură bucată, sunt o combinație perfectă între estetică și funcționalitate. Forma hexagonală a mânerului oferă o prindere confortabilă și stabilitate sporită, fiind mai ușor de utilizat decât modelele tradiționale. Realizate din PBT (polibutilen tereftalat), un material durabil și rezistent la temperaturi ridicate, aceste bețișoare sunt concepute pentru utilizare zilnică. Acoperirea cu rășină de înaltă calitate le oferă un finisaj elegant și protecție împotriva uzurii. Vârful bețișoarelor este texturat, ceea ce îmbunătățește aderența și controlul în prinderea alimentelor, chiar și a celor mai alunecoase, precum sushi, ramen sau tempura. Designul lor rafinat, într-o nuanță de roșu, adaugă o notă sofisticată oricărei mese, fiind perfecte atât pentru uz casnic, cât și pentru restaurante premium.
82,99 lei 40,99 lei
-
Betisoare Japoneze Hexagonale Deep Red, Acoperite cu Rasina, 22.5cm
Aceste bețișoare japoneze premium, sculptate dintr-o singură bucată, sunt o combinație perfectă între estetică și funcționalitate. Forma hexagonală a mânerului oferă o prindere confortabilă și stabilitate sporită, fiind mai ușor de utilizat decât modelele tradiționale. Realizate din PBT (polibutilen tereftalat), un material durabil și rezistent la temperaturi ridicate, aceste bețișoare sunt concepute pentru utilizare zilnică. Acoperirea cu rășină de înaltă calitate le oferă un finisaj elegant și protecție împotriva uzurii. Vârful bețișoarelor este texturat, ceea ce îmbunătățește aderența și controlul în prinderea alimentelor, chiar și a celor mai alunecoase, precum sushi, ramen sau tempura. Designul lor rafinat, într-o nuanță profundă de roșu, adaugă o notă sofisticată oricărei mese, fiind perfecte atât pentru uz casnic, cât și pentru restaurante premium.
78,99 lei 38,99 lei
-
Cutit Japonez Deba, Otel de Inalta Calitate, Maner din Lemn, 19.5cm
Cuțitul Deba este o piesă esențială în bucătăria japoneză, conceput pentru prelucrarea peștelui și a cărnii, oferind precizie și forță excepțională. Lama sa robustă de 19.5 cm permite filetarea peștelui, tranșarea cărnii și tăierea oaselor mici, fără a compromite textura alimentelor. Datorită ascuțirii unilaterale, acest cuțit realizează tăieturi curate și precise, fiind preferat de bucătarii profesioniști. Mânerul său tradițional japonez, fabricat din lemn natural, oferă echilibru perfect și confort optim, facilitând o utilizare sigură și eficientă. Instrucțiuni de utilizare și întreținere: • Utilizați doar pentru scopuri culinare – Evitați tăierea produselor congelate, a oaselor mari sau a legumelor foarte tari. • Folosiți întotdeauna un tocător – Nu loviți lama de suprafețe dure, pentru a preveni deteriorarea tăișului. • Evitați presiunea laterală pe lamă – Cuțitele japoneze sunt ascuțite pentru tăieturi precise, nu pentru aplicarea forței laterale. • Verificați periodic lama – Dacă apar fisuri, cuțitul trebuie retras din uz pentru a evita deteriorarea sau accidentele. • Nu lăsați cuțitul în apă pentru perioade îndelungate – Acest lucru poate afecta atât lama, cât și mânerul. • Nu expuneți cuțitul la temperaturi ridicate sau foc direct – Acest lucru poate compromite structura metalului. • Ascuțire regulată – Pentru a menține performanța optimă, se recomandă utilizarea unei pietre de ascuțit japoneze.
1.933,99 lei 966,99 lei
-
Cutit Japonez Yanagiba pentru Sashimi, Otel de Inaltă Calitate, Maner din Lemn, 27 cm
Cuțitul Yanagiba este un instrument esențial în bucătăria japoneză, folosit pentru felierea fină a peștelui crud și prepararea perfectă a sashimi-ului. Lama sa lungă și subțire de 27 cm este ascuțită la un unghi precis pentru a realiza tăieturi netede și uniforme, menținând textura delicată a ingredientelor. Fabricat din oțel de înaltă calitate, acest cuțit oferă durabilitate, claritate excepțională a tăișului și precizie profesională. Mânerul tradițional din lemn asigură o prindere confortabilă și echilibrată, facilitând mișcările fluide necesare pentru tăierea fără efort. Instrucțiuni de utilizare și întreținere: • Utilizați doar pentru scopuri culinare – Nu folosiți cuțitul pentru tăierea produselor congelate, a oaselor sau a legumelor tari (ex. dovleac). • Evitați mișcările de lovire pe tocător, deoarece pot deteriora lama și slăbi mânerul. • Verificați periodic starea lamei – fisurile sau ciobirile pot afecta performanța cuțitului. • Nu lăsați cuțitul în apă pentru perioade îndelungate – acest lucru poate deteriora mânerul și structura metalică. • Nu expuneți cuțitul la foc direct – temperaturile ridicate pot afecta duritatea și echilibrul lamei. • Ascuțire regulată – Pentru a menține tăișul perfect, se recomandă utilizarea unei pietre de ascuțit japoneze.
1.416,99 lei 707,99 lei
-
Suport pentru Betisoare, Otel Inoxidabil, Design Camellia Japonica, Argintiu, 75x32mm
Adaugă un plus de rafinament mesei tale cu acest suport pentru bețișoare din oțel inoxidabil, inspirat de eleganța naturală a frunzei de Camellia Japonica. Designul său delicat și finisajul argintiu îl fac un accesoriu sofisticat, ideal pentru servirea mesei în stil japonez. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, acest suport este rezistent la coroziune, ușor de curățat și perfect pentru utilizare zilnică. Forma sa ergonomică menține bețișoarele curate și organizate, evitând contactul acestora cu suprafața mesei.
48,99 lei 23,99 lei
-
Oala Japoneza Compacta pentru Prajit cu Capac si Grilaj, 18 cm
Această oală japoneză compactă pentru prăjit este concepută pentru gătit eficient, controlat și sigur, fiind ideală pentru prăjeli rapide în cantități mici. Cu un diametru de 18 cm și o adâncime de 9 cm, oferă dimensiunea perfectă pentru utilizare frecventă, fără risipă de ulei sau spațiu. Realizată din oțel carbon cu grosime de 1,2 mm, oala asigură o distribuție rapidă și uniformă a căldurii. Interiorul este protejat cu un strat rezistent la temperaturi ridicate, pe bază de silicon, care facilitează utilizarea și curățarea. Forma cu margine curbată ajută la reducerea stropirii cu ulei, iar gura de scurgere integrată permite eliminarea uleiului în siguranță. Setul include un grilaj din inox pentru scurgerea alimentelor după prăjire, precum și un capac inteligent care poate fi folosit ca suport pentru grilaj sau ca tavă. Designul compact permite gătitul direct la masă cu o plită portabilă, iar aspectul minimalist îl face potrivit și pentru depozitare la vedere, ca obiect decorativ funcțional. Fabricată în Japonia, această oală reflectă filosofia japoneză a ustensilelor bine gândite: simple, eficiente și plăcute în utilizare.
1.399,99 lei 839,99 lei
-
Tigaie Adanca Japoneza din Otel Carbon cu Maner Detasabil, 20 cm
Această cratiță japoneză din oțel carbon este gândită ca un vas multifuncțional, ideal pentru gătit și servire directă, fără compromisuri între estetică și performanță. Cu un diametru interior de 20 cm și o adâncime generoasă de 7 cm, este potrivită pentru supe, sosuri, preparate one-pot sau porții mai mari gătite lent și uniform. Realizată din oțel carbon negru cu finisaj natural (mill scale) și pre-seasoned din fabrică, cratița reacționează rapid la sursa de căldură și dezvoltă treptat o patină naturală care îmbunătățește proprietățile antiaderente. Grosimea de 1,6 mm oferă un echilibru excelent între distribuția eficientă a căldurii și controlul precis al temperaturii. Mânerul detașabil din lemn de fag, fixat printr-un sistem culisant sigur, permite îndepărtarea rapidă după gătire, transformând vasul într-un recipient elegant de servire, care păstrează mâncarea caldă mai mult timp. Designul modular reduce numărul de vase folosite, scurtează timpul de curățare și economisește spațiu la depozitare. Compatibilă cu gaz, inducție, cuptor și grill, această cratiță reflectă filosofia japoneză a obiectelor bine construite, durabile și plăcute în utilizare, create pentru a fi folosite ani la rând. Fabricată în Japonia, reprezintă un echilibru rafinat între minimalism, sustenabilitate și funcționalitate autentică.
899,99 lei 539,99 lei
-
Tigaie Japoneza din Otel Carbon cu Maner Detasabill, 24 cm
Această tigaie japoneză din oțel carbon este concepută ca o unealtă versatilă, minimalistă și extrem de funcțională, potrivită atât pentru gătitul zilnic, cât și pentru experiențe culinare speciale, în interior sau în aer liber. Forma compactă, cu diametru interior de 24 cm și adâncime de 4 cm, o face ideală pentru porții individuale, ouă, legume sau preparate servite direct din tigaie. Realizată din oțel carbon negru cu strat natural de protecție (mill scale) și pre-seasoned din fabrică, tigaia oferă o reacție rapidă la căldură și dezvoltă în timp o patină naturală care îmbunătățește antiaderența. Designul permite utilizarea pe gaz, inducție, cuptor sau grill, iar distribuția căldurii este uniformă și eficientă. Mânerul detașabil din lemn de fag, fixat printr-un sistem culisant inteligent, transformă tigaia într-un vas de servire cu aspect de farfurie imediat după gătire. Astfel, nu mai este nevoie de transferul mâncării, aceasta rămânând caldă mai mult timp. Construcția modulară reduce numărul de componente, economisește spațiu la depozitare și susține o abordare sustenabilă a gătitului. Fabricată în Japonia, această tigaie reflectă filosofia japoneză a obiectelor bine gândite, care îmbină designul, funcționalitatea și durabilitatea într-o formă esențială.
899,99 lei 539,99 lei
Ați văzut 48 din 65 produse