Cuțite de Bucătărie Profesionale - Oțel Damasc, Manere Ergonomice, Performanță și Durabilitate. Cuțite de Bucătar, Santoku, Nakiri, Sătare, Universale, Pâine și Dezosat. Ideal pentru Bucătari Profesioniști și Pasionați de Gătit.
Acest set rafinat de cuțite este fabricat din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu din 10Cr15CoMoV, oferind durabilitate, precizie și un design impresionant. Mânerele realizate din lemn de măslin natural adaugă o notă de eleganță și confort, fiind perfecte pentru o experiență culinară premium. Cu o duritate de 60±2 HRC și un unghi de ascuțire de 9-12° pe fiecare parte, acest set satisface cele mai înalte standarde ale bucătarilor profesioniști și amatori.
Descrierea cuțitelor din set:
1. Cuțit pentru Friptură – 13 cm
Ideal pentru tăierea precisă a fripturilor și a cărnii gătite, oferind o experiență de servire impecabilă.
2. Cuțit Universal – 15 cm
Versatil, potrivit pentru sarcini zilnice de tăiere, cum ar fi legumele și carnea.
3. Cuțit pentru Pâine – 20 cm
Lama zimțată trece cu ușurință prin pâinea cu coajă tare sau moale, asigurând felii perfecte.
4. Cuțitul Bucatarului – 20 cm
Cuțitul esențial pentru orice bucătărie, potrivit pentru tocare, feliere și mărunțire de precizie.
5. Cuțit Santoku – 18 cm
Inspirat din tradiția japoneză, ideal pentru tăierea și tocarea eficientă a ingredientelor.
6. Cuțit Nakiri – 18 cm
Perfect pentru legume, cu o lamă lată care permite tăierea rapidă și precisă.
7. Cuțit pentru Dezosat – 15 cm
Lama subțire și flexibilă este ideală pentru îndepărtarea oaselor din carne și pește.
8. Cuțit pentru Curățat – 9 cm
Compact și precis, perfect pentru curățarea și pregătirea fructelor și legumelor.
Caracteristici principale:
• Material lamă: Oțel Damasc cu 67 de straturi și nucleu 10Cr15CoMoV, oferind o durabilitate superioară.
• Duritate: 60±2 HRC pentru o performanță de tăiere de lungă durată.
• Unghi de ascuțire: 9-12° pe fiecare parte pentru o tăiere precisă și fără efort.
• Material mâner: Lemn de măslin natural, pentru o prindere sigură și confortabilă.
Acest set este o alegere excelentă pentru orice bucătărie modernă, combinând funcționalitatea de top cu o estetică premium.
Setul complet de 8 cuțite japoneze Damascus reunește toate uneltele esențiale pentru o experiență culinară de nivel profesional. Fiecare lamă este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi și nucleu 10Cr15CoMoV, oferind o duritate de 60±2 HRC, rezistență excepțională la uzură și o tăiere de precizie.
Designul forjat manual, cu textură „tsuchime” (ciocănită), previne lipirea alimentelor și oferă un aspect spectaculos. Mânerele din lemn natural de nuc asigură o prindere confortabilă și un echilibru perfect între greutate și control.
Setul acoperă toate sarcinile dintr-o bucătărie profesionistă, de la tăiere și feliere, până la curățare și finisare:
Cuțit Bucatar 20 cm – versatil, ideal pentru tăiat carne, legume sau ierburi aromatice.
Cuțit pentru pâine 20 cm – lamă zimțată pentru tăiere curată a pâinii fără sfărâmare.
Cuțit Kiritsuke 20 cm – pentru felierea peștelui și porționarea precisă a ingredientelor.
Cuțit Santoku 18 cm – universal japonez, perfect pentru carne, pește și legume.
Cuțit Nakiri 18 cm – special pentru legume, oferă tăieturi uniforme și curate.
Cuțit Universal 15 cm – ideal pentru sarcini de zi cu zi, de la feliere la decojire.
Cuțit pentru friptură 13 cm – conceput pentru tăierea curată a cărnii gătite.
Cuțit pentru curățat 9 cm – mic și precis, perfect pentru fructe și detalii fine.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV
✅ Duritate: 60±2 HRC
✅ Material mâner: Lemn natural de nuc
✅ Grosime lamă: 2 mm
✅ Unghi de ascuțire: 9–12° pe fiecare parte
Acest set de cuțite elegante este realizat din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu de 10Cr15CoMoV, oferind o durabilitate impresionantă și performanță excepțională. Fiecare cuțit este dotat cu un mâner unic din lemn stabilizat combinat cu rășină albastră, asigurând un design deosebit și o prindere confortabilă. Cuțitele sunt ascuțite la un unghi de 9-12° pe fiecare parte, oferind precizie maximă și tăieri perfecte.
Descrierea cuțitelor din set:
1. Sătăr – 19 cm
Ideal pentru tăierea cărnii, oaselor și ingredientelor dure, cu o lamă robustă și greutate echilibrată.
2. Cuțitul Bucatarului – 20 cm
Piesa centrală a oricărei bucătării, perfect pentru sarcini variate precum tocare, feliere și mărunțire.
3. Cuțit Gyuto – 24 cm
Inspirat din tradiția japoneză, acest cuțit este excelent pentru felierea cărnii și a peștelui cu precizie maximă.
4. Cuțit Santoku – 18 cm
Versatil și eficient, perfect pentru tăierea legumelor, cărnii și peștelui.
5. Cuțit Nakiri – 18 cm
Cu o lamă lată, acest cuțit este ideal pentru legume, oferind tăieri curate și uniforme.
6. Cuțit pentru Dezosat – 15 cm
Cu o lamă subțire și flexibilă, este esențial pentru îndepărtarea oaselor din carne și pește.
7. Cuțit Universal – 15 cm
Versatil, potrivit pentru sarcini zilnice de tăiere, cum ar fi felierea legumelor sau tăierea cărnii.
8. Cuțit pentru Curățat – 9 cm
Compact și precis, ideal pentru sarcinile fine de pregătire a fructelor și legumelor.
Caracteristici principale:
• Material lamă: Oțel Damasc cu 67 de straturi și nucleu 10Cr15CoMoV pentru o performanță remarcabilă.
• Duritate: 60±2 HRC, garantând o rezistență de lungă durată.
• Unghi de ascuțire: 9-12° pe fiecare parte pentru tăieri extrem de precise.
• Material mâner: Lemn stabilizat cu rășină albastră, combinând frumusețea naturală cu durabilitatea.
Acest set este o alegere excelentă pentru cei care doresc să aducă un echilibru între estetică și funcționalitate în bucătăria lor. Perfect pentru profesioniști și pasionați de gătit, acest set de cuțite transformă orice pregătire culinară într-o experiență de lux.
Un set premium de 8 cuțite japoneze Damascus, creat pentru perfecțiune în tăiere și eleganță absolută în prezentare. Fiecare lamă este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu 10Cr15CoMoV, oferind o duritate de 60±2 HRC și o ascuțime excepțională, ideală pentru utilizare profesională.
Mânerele din piatră turquoise albă adaugă un contrast spectaculos între naturalețea albului marmorat și luciul metalic al lamelor. Forma ergonomică oferă o prindere sigură, iar echilibrul perfect între greutate și control transformă fiecare cuțit într-un instrument de precizie.
Setul include toate tipurile esențiale de cuțite japoneze pentru sarcini variate în bucătărie:
Cuțit Chef 20 cm – universal, perfect pentru carne, pește și legume.
Cuțit pentru pâine 20 cm – lamă zimțată, ideală pentru pâine și cozonaci.
Cuțit Santoku 18 cm – versatil, pentru tăierea zilnică a ingredientelor.
Cuțit Nakiri 18 cm – dedicat legumelor, oferă tăieturi uniforme.
Cuțit pentru dezosat 16.5 cm – precizie în separarea cărnii de os.
Cuțit Universal 15 cm – ideal pentru tăieri rapide și controlate.
Cuțit Petty Santoku 13 cm – pentru sarcini delicate și detalii fine.
Cuțit pentru curățat 9 cm – mic, ușor, perfect pentru fructe și legume.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV
✅ Duritate: 60±2 HRC
✅ Material mâner: Piatra turquoise albă
✅ Grosime lamă: 2 mm
✅ Unghi de ascuțire: 9–12° pe fiecare parte
Standul magnetic pentru cuțite cu finisaj marmură adaugă o notă sofisticată și modernă oricărei bucătării. Realizat din panou MDF de densitate medie, acoperit cu un finisaj texturat tip marmură, acest suport îmbină eleganța cu funcționalitatea.
Sistemul magnetic puternic menține cuțitele perfect fixate, protejând lama și permițând acces rapid în timpul gătitului. Suprafața ușor lucioasă se curăță cu ușurință, iar designul minimalist transformă standul într-un accesoriu de decor practic și rafinat.
✅ Material: Panou MDF + finisaj tip marmură + magnet integrat
✅ Lungime: 23.9 cm
✅ Înălțime: 21.5 cm
✅ Grosime: 1.3 cm
✅ Greutate: 1.15 kg
Standul magnetic pentru cuțite de 31 cm este o soluție elegantă și compactă pentru depozitarea cuțitelor preferate. Fabricat din lemn natural de nuc, acest suport aduce un echilibru perfect între estetică și funcționalitate, oferind un aspect cald și rafinat în orice bucătărie.
Suprafața magnetică integrată asigură o fixare sigură și delicată a lamelor, fără a le zgâria sau deteriora. Datorită bazei stabile și designului ușor înclinat, standul permite acces rapid și o expunere impecabilă a cuțitelor, fiind ideal atât pentru uz casnic, cât și pentru bucătării profesionale.
✅ Material: Lemn natural de nuc
✅ Lungime: 31 cm
✅ Lățime: 29 cm
✅ Înălțime: 22.5 cm
✅ Bază: 10.5 cm
✅ Greutate: 1.58 kg
Standul magnetic pentru cuțite din lemn de nuc este o piesă elegantă și funcțională, creată pentru a păstra cuțitele în siguranță, la îndemână și într-un mod estetic. Realizat din lemn natural de nuc, cunoscut pentru densitatea și durabilitatea sa, acest suport adaugă o notă caldă și rafinată oricărei bucătării.
Sistemul magnetic puternic, ascuns sub suprafața lemnului, fixează cuțitele ferm, fără a le zgâria lama. Designul minimalist, cu bază stabilă și finisaj fin, permite expunerea elegantă a cuțitelor, transformând standul într-un obiect decorativ deopotrivă practic și sofisticat.
✅ Material: Lemn natural de nuc
✅ Lungime: 32 cm
✅ Lățime: 29.5 cm
✅ Înălțime: 25.5 cm
✅ Bază: 11 cm
✅ Greutate: 2.26 kg
Standul magnetic pentru cuțite în finisaj negru mat este alegerea ideală pentru bucătăriile moderne, unde funcționalitatea se îmbină cu designul minimalist. Construit din panou MDF de densitate medie și magnet puternic, oferă o soluție sigură și estetică pentru depozitarea cuțitelor.
Datorită bazei rabatabile și suprafeței netede, standul ocupă puțin spațiu, fiind ușor de integrat pe orice blat. Magnetul ascuns asigură fixarea fermă a lamelor, protejând în același timp marginile ascuțite. Un accesoriu elegant și eficient pentru pasionații de gătit.
✅ Material: Panou MDF de densitate medie + magnet integrat
✅ Lungime: 23.9 cm
✅ Înălțime: 21.5 cm
✅ Grosime: 1.3 cm
✅ Greutate: 1.15 kg
Tocătorul profesional din lemn de salcâm este o piesă esențială în orice bucătărie, combinând durabilitatea naturală a lemnului cu o estetică rafinată. Realizat din lemn masiv, dispus în model tip „end grain”, acest tocător oferă o suprafață rezistentă la tăiere și blândă cu lamele cuțitelor.
Designul robust, cu grosime de 3.8 cm și margini atent finisate, oferă stabilitate maximă în timpul utilizării. Lemnul de salcâm, recunoscut pentru densitatea și rezistența sa la umiditate, adaugă un aspect elegant și o notă naturală oricărui blat de lucru.
✅ Material: Lemn de salcâm (Acacia wood)
✅ Dimensiuni: 40 cm x 30 cm x 3.8 cm
✅ Greutate: 2.63 kg
Acest tocător elegant de 40 cm combină frumusețea naturală a lemnului de acacia cu rafinamentul pietrei griotte, o rocă naturală cu aspect marmorat, densă și durabilă. Suprafețele sunt perfect îmbinate printr-un proces de finisare manuală, rezultând un accesoriu stabil, sofisticat și ideal pentru utilizare zilnică sau servire.
Textura caldă a lemnului de acacia contrastează armonios cu modelul alb-negru al pietrei, oferind un design contemporan potrivit pentru orice bucătărie sau masă de servire. Ideal atât ca tocător practic, cât și ca platou pentru brânzeturi, pizza sau aperitive.
✅ Material: Lemn de acacia și piatră griotte (aspect marmorat natural)
✅ Dimensiuni: 40 cm x 22 cm
✅ Greutate: 1.34 kg
✅ Finisaj: Lustruit manual, îmbinare fără rosturi, suprafață rezistentă la zgârieturi
Tocătorul profesional din lemn de salcâm este o piesă esențială în orice bucătărie, combinând durabilitatea naturală a lemnului cu o estetică rafinată. Realizat din lemn masiv, dispus în model tip „end grain”, acest tocător oferă o suprafață rezistentă la tăiere și blândă cu lamele cuțitelor.
Designul robust, cu grosime de 3.8 cm și margini atent finisate, oferă stabilitate maximă în timpul utilizării. Lemnul de salcâm, recunoscut pentru densitatea și rezistența sa la umiditate, adaugă un aspect elegant și o notă naturală oricărui blat de lucru.
✅ Material: Lemn de salcâm (Acacia wood)
✅ Dimensiuni: 40 cm x 30 cm x 3.8 cm
✅ Greutate: 2.63 kg
