Secțiunea specială cu articole autentice: sticlărie (pahare, vaze, seturi de sake), ceramică (boluri pentru matcha, farfurii, cani), tigăi tradiționale, cuțite japoneze, chopsticks și figurine.
Bucură-te de calitatea și rafinamentul nipon, direct la tine acasă!
Japan Mall
-
Cutit Japonez de Dezosat Super GOU 15 cm, Damascus 161 Straturi, SG2, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez de dezosat curbat Yaxell Super GOU 15 cm este un model premium creat pentru lucrări de precizie, unde controlul, finețea și stabilitatea sunt esențiale. Forma curbată a lamei îl face ideal pentru urmărirea conturului osului, separarea atentă a cărnii și realizarea unor tăieri curate, bine controlate. Seria Super GOU aduce acestui profil specializat un plus de rafinament, printr-o construcție de înalt nivel și un design spectaculos, potrivit pentru cei care caută performanță profesională și estetică premium în același produs. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, un material ultra-dur apreciat pentru puritatea sa ridicată și pentru capacitatea de a susține un tăiș excepțional de fin. Nucleul este îmbrăcat în 80 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 161 de straturi, cu un model vizual spectaculos la suprafață și gravură manuală Super GOU, inspirată de spiritul samurailor. Datorită conținutului ridicat de carbon, oțelul SG2 poate atinge o duritate de aproximativ 63 HRC, oferind retenție excelentă a tăișului și performanță de lungă durată. Mânerul din red-black Canvas-Micarta, fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil și susținut la interior de o structură din inox 18-10, oferă stabilitate remarcabilă, echilibru foarte bun și confort în utilizare repetată. Tip cuțit: de Dezosat curbat Lungime lamă: 15 cm Seria: Yaxell Super GOU Construcție lamă: Damascus, 161 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powdered stainless steel Duritate: aprox. 63 HRC Material mâner: Red-Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 3 nituri din oțel inoxidabil Structură internă mâner: oțel inoxidabil 18-10 Finisaj: model Damascus și gravură manuală Super GOU
1.923,99 lei
-
Cutit Japonez de Dezosat RAN 15 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez de dezosat curbat Yaxell RAN 15 cm este un model specializat, creat pentru lucrări de precizie în jurul osului și pentru porționarea atentă a cărnii. Forma curbată a lamei oferă mai mult control în mișcare și facilitează urmărirea contururilor naturale ale bucăților de carne, fiind ideală pentru operațiuni care cer finețe, stabilitate și exactitate. Seria RAN completează această funcționalitate cu un aspect elegant Damascus și o construcție premium potrivită atât pentru pasionați, cât și pentru utilizare profesională. Lama are nucleu din oțel VG10, un „super steel” inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, apreciat pentru tăișul foarte fin și retenția excelentă în timp. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect rafinat. Prin tratament termic special, lama atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță constantă și durabilitate. Mânerul din black Canvas-Micarta, completat de capăt din oțel inoxidabil și fixat cu doi nituri din inox, oferă stabilitate excelentă, priză confortabilă și siguranță în utilizare. Tip cuțit: de Dezosat curbat Lungime lamă: 15 cm Seria: Yaxell RAN Construcție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon Duritate: aprox. 61 HRC Material mâner: Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil Capăt mâner: oțel inoxidabil
849,99 lei
-
Cutit Japonez Universal YPSILON 12 cm, Damascus 193 Straturi, SG2, Maner Black Micarta
Cuțitul japonez universal Yaxell YPSILON 12 cm este un model premium de excepție, creat pentru sarcini de precizie și pentru utilizatorii care caută performanță de top într-un format compact. Dimensiunea sa îl face ideal pentru curățare, decojire, porționare fină și felierea ingredientelor mici, acolo unde controlul, agilitatea și precizia sunt esențiale. Seria YPSILON reprezintă o evoluție a gamei Super GOU, remarcându-se prin construcția sa sofisticată, aspectul elegant și nivelul ridicat de execuție. Nucleul de tăiere este realizat din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, apreciat pentru puritatea ridicată, tăișul extrem de fin și performanța excelentă în utilizare îndelungată. Lama are o construcție Damascus cu 193 de straturi, iar pe suprafața acesteia sunt gravate manual patru caractere japoneze cu semnificația „Made of Multi-layered Super Steel”. Mânerul elegant din black micarta, completat de simbolul central inspirat de blazonul familiei samurailor, oferă stabilitate și rafinament vizual, iar includerea unei teci din lemn în stil katana accentuează caracterul exclusiv al acestui model. Numele YPSILON provine din litera „Y” în limba germană, aceasta făcând trimitere la logo-ul Yaxell. Tip cuțit: Universal Lungime lamă: 12 cm Seria: Yaxell YPSILON Construcție lamă: Damascus, 193 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powder stainless steel Duritate: aprox. 63 HRC Material mâner: Black Micarta Detaliu mâner: emblemă inspirată de blazonul familiei samurailor Gravură lamă: 4 caractere japoneze gravate manual Accesoriu inclus: teacă din lemn în stil katana
2.329,99 lei
-
Cutit Japonez Universal Super GOU 12 cm, Damascus 161 Straturi, SG2, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez universal Yaxell Super GOU 12 cm este un model compact din gama premium, creat pentru sarcini de precizie și pentru utilizatorii care apreciază performanța de top într-un format agil și bine echilibrat. Dimensiunea sa îl face ideal pentru curățare, decojire, porționare fină și felierea ingredientelor mici, acolo unde controlul și precizia contează cel mai mult. Seria Super GOU impresionează nu doar prin eficiență, ci și prin aspectul sofisticat al lamei Damascus și al mânerului distinctiv în tonuri roșu-negru. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, un material ultra-dur, apreciat pentru puritatea sa ridicată și pentru capacitatea de a susține un tăiș excepțional de fin. Nucleul este îmbrăcat în 80 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 161 de straturi, cu un model spectaculos la suprafață și gravură manuală Super GOU, inspirată de spiritul samurailor. Datorită conținutului ridicat de carbon, oțelul SG2 poate atinge o duritate de aproximativ 63 HRC, oferind retenție excelentă a tăișului și performanță de lungă durată. Mânerul din red-black Canvas-Micarta, fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil și susținut la interior de o structură din inox 18-10, oferă stabilitate remarcabilă, echilibru foarte bun și confort în utilizare repetată. Tip cuțit: Universal Lungime lamă: 12 cm Seria: Yaxell Super GOU Construcție lamă: Damascus, 161 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powdered stainless steel Duritate: aprox. 63 HRC Material mâner: Red-Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 3 nituri din oțel inoxidabil Structură internă mâner: oțel inoxidabil 18-10 Finisaj: model Damascus și gravură manuală Super GOU
1.529,99 lei
-
Cutit Japonez Universal RAN 12 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez universal Yaxell RAN 12 cm este un model compact și precis, ideal pentru sarcinile de finețe din bucătărie și pentru pregătirea ingredientelor care cer control foarte bun. Dimensiunea sa îl face potrivit pentru curățare, decojire, porționare, feliere fină și alte operațiuni rapide de zi cu zi, fiind o alegere excelentă atunci când ai nevoie de agilitate și precizie. Seria RAN aduce în prim-plan eleganța lamei Damascus și construcția premium specifică gamei. Lama are nucleu din oțel VG10, un „super steel” inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, apreciat pentru tăișul foarte fin și retenția excelentă în timp. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect rafinat. Prin tratament termic special, lama atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță constantă și durabilitate. Mânerul din black Canvas-Micarta, completat de capăt din oțel inoxidabil și fixat cu doi nituri din inox, oferă stabilitate foarte bună, priză confortabilă și control sigur în utilizare. Tip cuțit: Universal Lungime lamă: 12 cm Seria: Yaxell RAN Construcție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon Duritate: aprox. 61 HRC Material mâner: Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil Capăt mâner: oțel inoxidabil
728,99 lei
-
Cutit Japonez Universal HANA 12 cm, 3 Straturi, MOVAX Superior, Maner Pakka Wood
Cuțitul japonez utilitar Yaxell HANA 12 cm este un model compact și versatil, ideal pentru sarcinile de finețe din bucătărie. Datorită dimensiunii sale practice, este potrivit pentru curățarea, decojirea, porționarea și felierea precisă a ingredientelor mai mici, oferind control excelent și manevrabilitate foarte bună. Seria HANA se remarcă prin designul său echilibrat, cu linii curate și o estetică discretă, ușor de integrat într-o bucătărie modernă sau tradițională. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil MOVAX Superior, acoperit pe ambele părți cu oțel inoxidabil de calitate, rezultând o construcție în 3 straturi. Acest oțel, cu compoziție pe bază de crom, molibden și vanadiu, este apreciat pentru echilibrul foarte bun dintre rezistență, performanță și întreținere ușoară, atingând o duritate de aproximativ 58 HRC. Mânerul octogonal din dark brown Pakka Wood completează perfect ansamblul, oferind priză confortabilă, echilibru optim și control precis în timpul utilizării. Tip cuțit: Utilitar Lungime lamă: 12 cm Seria: Yaxell HANA Construcție lamă: 3 straturiOțel miez: MOVAX Superior stainless steelCompoziție oțel: Chrome / Molybdenum / VanadiumDuritate: aprox. 58 HRC Material mâner: Pakka Wood Formă mâner: octogonală Culoare mâner: maro închis
500,99 lei
-
Matcha Organic A, 30g, Kagoshima si Nishio
Matcha Organic A de la Japanese Essence este o matcha japoneză organică high-grade, realizată dintr-un blend de frunze provenite din prima și a doua recoltă, cultivate în regiunile Kagoshima și Nishio. Această combinație reunește două origini importante pentru cultura ceaiului verde japonez și oferă un profil echilibrat, potrivit pentru cei care caută autenticitate, prospețime vegetală și versatilitate în utilizare. La fel ca în cazul matcha de calitate superioară, frunzele sunt crescute prin cultivare cu umbrire, metodă care favorizează dezvoltarea culorii intense și a gustului bogat, specific matcha. După selecție, frunzele sunt integrate într-un blend creat pentru a menține stabilitatea gustului și a calității, apoi sunt măcinate prin ceramic ball mill, metodă potrivită pentru obținerea unei pudre fine și uniforme. Comparativ cu o matcha ceremonială de vârf, această variantă are o structură mai directă și mai versatilă, păstrând totuși un nivel ridicat de calitate. Gustul este vegetal, echilibrat și plăcut, cu umami prezent și o expresie mai accesibilă, ceea ce o face foarte potrivită atât pentru preparare clasică, cât și pentru matcha latte sau consum zilnic. Este o alegere excelentă pentru cei care își doresc matcha japoneză autentică, într-o variantă foarte bună și ușor de integrat în rutina de zi cu zi.
99,99 lei
-
Matcha Organic Ceremonial Special, 30g, Kagoshima
Matcha Organic Ceremonial Special de la Japanese Essence este o matcha japoneză premium, realizată din frunze provenite exclusiv din prima recoltă, cultivate în Kagoshima, una dintre regiunile importante ale Japoniei pentru producția de ceai verde de calitate. Pentru această matcha sunt folosite frunze crescute prin cultivare cu umbrire, metodă specifică matcha, prin care plantele sunt protejate de lumina directă în perioada apariției noilor lăstari. Această tehnică contribuie la dezvoltarea unei culori verzi intense, a unei texturi mai fine și a unui gust bogat în umami, cu profil mai rotund și mai elegant. După recoltare, frunzele sunt transformate într-un blend atent echilibrat și măcinate lent cu moară de piatră, un procedeu tradițional folosit pentru matcha de calitate superioară. Acest tip de măcinare este lent și delicat, ajutând la limitarea încălzirii pudrei și la păstrarea caracterului aromatic. Rezultatul este o matcha cu textură foarte fină, spumă cremoasă și gust rafinat, în care notele vegetale proaspete se îmbină cu dulceața naturală și cu un umami profund, bine definit. Este alegerea ideală pentru prepararea tradițională, atunci când matcha este savurată simplu, iar fiecare detaliu al gustului contează.
199,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar REI 20 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Pakka Wood
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell REI 20 cm este un model premium cu o identitate vizuală aparte, creat pentru cei care caută atât performanță ridicată, cât și un design rar întâlnit în lumea cuțitelor de bucătărie. Forma de Bucătar îl face extrem de versatil, potrivit pentru felierea cărnii, tocarea legumelor și pregătirea precisă a ingredientelor într-un ritm fluid și controlat. Seria REI se remarcă imediat prin aspectul întunecat al lamei, sub care modelul Damascus rămâne vizibil discret, oferind un contrast elegant și sofisticat. Nucleul lamei este realizat din oțel VG10 Super Stainless Steel, completat de 34 de straturi de oțel inoxidabil high-carbon pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi. Elementul distinctiv al gamei REI este aplicarea unui strat special DLC (Diamond Like Coating), conceput pentru a crește duritatea și pentru a îmbunătăți rezistența la uzură, coroziune, praf și contaminare. Conform informațiilor furnizate, nucleul lamei atinge o duritate de peste 70 HRC, în timp ce straturile laterale au valori diferite. Mânerul special REI este realizat din două tipuri de Pakka Wood, atent lucrate pentru a integra în centru simbolul blazonului familiei japoneze, un detaliu care completează caracterul exclusiv și elegant al acestui model. Tip cuțit: de Bucătar Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell REI Construcție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Super Stainless Steel Acoperire specială: DLC – Diamond Like Coating Proprietăți acoperire: rezistență sporită la uzură, coroziune, praf și contaminare Duritate nucleu: peste 70 HRC Material mâner: două tipuri de Pakka Wood Detaliu decorativ: simbol inspirat de blazonul familiei japoneze
2.126,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar YPSILON 20 cm, Damascus 193 Straturi, SG2, Maner Black Micarta
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell 20 cm este un model premium conceput pentru cei care caută o combinație rară între rafinament vizual, precizie extremă și performanță de lungă durată. Profilul de Bucătar îl face potrivit pentru o gamă largă de utilizări în bucătărie, de la felierea cărnii și tocarea legumelor până la pregătiri care cer control impecabil și mișcări fluide. Aspectul lamei multistrat și mânerul elegant cu emblemă inspirată de blazonul samurailor transformă acest cuțit într-o piesă cu prezență distinctă. Nucleul de tăiere este realizat din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, un material recunoscut pentru finețea tăișului, puritatea ridicată și performanța superioară la tăiere. Lama are o construcție impresionantă în 193 de straturi, cu finisaj Damascus, iar pe suprafață sunt gravate manual patru caractere japoneze care semnifică „Made of Multi-layered Super Steel”. Mânerul elegant din black micarta, completat de inserția decorativă cu simbol de familie samurai, oferă stabilitate, confort și un plus de rafinament, susținând caracterul exclusiv al acestui model. Tip cuțit: de Bucătar Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell YPSILON Construcție lamă: Damascus, 193 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powder stainless steel Gravură lamă: 4 caractere japoneze gravate manual Semnificație gravură: „Made of Multi-layered Super Steel” Material mâner: Black Micarta Detaliu mâner: emblemă inspirată de blazonul familiei samurailor Stil: premium, elegant, performanță superioară
3.466,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar Super GOU 20 cm, Damascus 161 Straturi, SG2, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell Super GOU 20 cm este un model premium de înaltă performanță, creat pentru cei care caută precizie excepțională, tăiș extrem de fin și o prezență vizuală spectaculoasă în bucătărie. Forma de Bucătar îl face versatil și eficient pentru o gamă largă de sarcini, de la felierea cărnii și tocarea legumelor până la pregătiri care cer control, fluiditate și stabilitate perfectă. Seria Super GOU impresionează prin designul sofisticat al lamei Damascus și prin detaliile rafinate care exprimă spiritul japonez al performanței. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, un material ultra-dur, apreciat pentru puritatea sa ridicată și pentru capacitatea de a obține un tăiș excepțional de fin. Nucleul este îmbrăcat în 80 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 161 de straturi, cu un model fascinant la suprafață și o identitate vizuală distinctă. Datorită conținutului ridicat de carbon, oțelul SG2 poate atinge o duritate de aproximativ 63 HRC, oferind retenție excelentă a tăișului și performanță de lungă durată. Mânerul din red-black Canvas-Micarta, fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil și susținut la interior de o structură din inox 18-10, oferă stabilitate remarcabilă, echilibru foarte bun și confort în toate tehnicile de tăiere. Tip cuțit: de Bucătar Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell Super GOU Construcție lamă: Damascus, 161 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powdered stainless steel Duritate: aprox. 63 HRC Material mâner: Red-Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 3 nituri din oțel inoxidabil Structură internă mâner: oțel inoxidabil 18-10 Finisaj: model Damascus și gravură manuală Super GOU
2.618,99 lei
-
Cutit Japonez Kiritsuke RAN 20 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez Kiritsuke Yaxell RAN 20 cm este un model premium, apreciat pentru profilul său elegant și pentru precizia excelentă în tăiere. Forma Kiritsuke oferă un aspect distinctiv și o manevrabilitate foarte bună, fiind potrivită pentru feliere fină, porționare atentă și pregătirea ingredientelor cu control ridicat. Seria RAN impresionează prin combinația dintre estetica rafinată a lamei Damascus și construcția solidă, gândită pentru utilizare intensă în bucătărie. Lama are la bază un nucleu din oțel VG10, un super steel inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, recunoscut pentru tăișul său foarte fin și pentru retenția excelentă în timp. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect vizual spectaculos. Prin tratament termic special, lama atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță constantă și durabilitate. Mânerul din black Canvas-Micarta, completat de capăt din oțel inoxidabil și fixat cu doi nituri din inox, oferă stabilitate excelentă, priză confortabilă și echilibru foarte bun în utilizare. Tip cuțit: Kiritsuke Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell RANConstrucție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon Duritate: aprox. 61 HRC Material mâner: Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil Capăt mâner: oțel inoxidabil
1.243,99 lei
Ați văzut 12 din 272 produse