Cuțitul de bucătar 21 cm este alegerea ideală pentru cei care apreciază un echilibru perfect între performanță, tradiție și eleganță. Fabricat din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu 10Cr15CoMoV, acest cuțit oferă o ascuțime excepțională, o duritate crescută și o rezistență excelentă la coroziune. Lama are o grosime de 2.7 mm, o duritate de 60±2 HRC și este finisată într-un stil japonez rafinat, cu model Tsuchime (ciocănit), ce reduce frecarea și împiedică lipirea alimentelor. Mânerul este realizat din lemn natural de abanos, completat elegant de o întăritură din oțel inoxidabil, oferind stabilitate, durabilitate și un design clasic. Perfect pentru tăiat carne, pește, legume sau ierburi, acest cuțit este o alegere premium pentru orice bucătar dedicat artei culinare. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV✅ Material mâner: Lemn de abanos cu întăritură din oțel inoxidabil✅ Lungime lamă: 21 cm✅ Lungime totală: 34.8 cm✅ Grosime lamă: 2.7 mm✅ Greutate: 212 g✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Cuțit japonez de top, cu design tradițional, forță și eleganță în fiecare detaliu.

Citit Mai mult Mai puțin

Cu un design îndrăzneț și o lamă forjată din oțel Damasc cu 67 de straturi, acest cuțit de bucătar de 21 cm combină perfect estetica modernă cu performanța japoneză. Nucleul din oțel 10Cr15CoMoV oferă o duritate remarcabilă și un tăiș fin, ideal pentru tăierea precisă a cărnii, peștelui sau legumelor. Lama de 2.7 mm grosime este finisată cu un model Damascus rotativ, unic, care atrage imediat privirea. Mânerul ergonomic, rășină fluorescentă, adaugă stabilitate, rezistență la umiditate și o notă vizuală deosebită, fiind perfect echilibrat pentru utilizare îndelungată. Cu o greutate de 212g și unghi de ascuțire de 9–12° pe fiecare parte, acest cuțit este conceput pentru pasionații de gastronomie care apreciază finețea tăierii și stilul japonez reinterpretat. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV✅ Material mâner: Rășină fluorescentă✅ Lungime lamă: 21 cm✅ Lungime totală: 34.8 cm✅ Grosime lamă: 2.7 mm✅ Greutate: 212 g✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Un cuțit japonez premium, cu design futurist și tăiș impecabil.

Citit Mai mult Mai puțin

Acest cuțit de bucătar de 21 cm este creat pentru cei care caută excelență în fiecare tăietură. Lama sa este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu S35VN – un oțel premium cunoscut pentru durabilitatea sa remarcabilă și retenția superioară a tăișului. Cu o duritate de 62 HRC și o grosime de doar 2 mm, lama oferă precizie incredibilă în feliere, tocare și tranșare. Finisajul ondulat tipic Damasc nu doar adaugă un aspect sofisticat, ci și reduce frecarea în timpul tăierii. Mânerul din Pakkawood natural (lemn laminat ecologic) aduce un contrast plăcut între tradiție și modern, oferind o prindere confortabilă, chiar și în sesiuni lungi de lucru. Designul echilibrat face din acest cuțit un companion de încredere în orice bucătărie profesionistă sau casnică. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu S35VN✅ Material mâner: Pakkawood natural ecologic✅ Lungime lamă: 21.2 cm✅ Lungime totală: 35 cm✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Greutate: 202 g✅ Duritate: 62 HRC 🔪 Performanță profesională cu un design elegant, potrivit pentru orice bucătar pasionat.

Citit Mai mult Mai puțin

Cu un design clasic reinterpretat, acest cuțit de bucătar de 21 cm este gândit pentru bucătarii care caută eleganță, fiabilitate și putere de tăiere constantă. Lama este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi, oferind un echilibru excelent între duritate, flexibilitate și ascuțime durabilă. Modelul texturat cu efect „tsuchime” (ciocănit manual) reduce frecarea în timpul tăierii și previne lipirea alimentelor, oferind un control superior. Cu o grosime de 2 mm și o duritate de 60±2 HRC, lama asigură performanțe optime în orice bucătărie. Mânerul din lemn Rosewood adaugă o notă caldă și naturală, fiind perfect echilibrat pentru o prindere stabilă și confortabilă. Ideal pentru feliat carne, legume sau pește, acest cuțit este un partener de încredere pentru sarcinile zilnice sau preparate sofisticate. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi✅ Material mâner: Lemn Rosewood natural✅ Lungime lamă: 21.2 cm✅ Lungime totală: 34.5 cm✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Greutate: 256 g✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Un cuțit versatil, cu design clasic, pregătit să facă față oricărei provocări culinare.

Citit Mai mult Mai puțin

Acest cuțit de bucătar de 21 cm este alegerea ideală pentru sarcinile zilnice din bucătărie, oferind un echilibru perfect între estetică, precizie și funcționalitate. Lama este realizată din oțel Diamond Damascus cu 37 de straturi, un aliaj decorativ și durabil, cu duritate de 60±2 HRC și un unghi de tăiere fin de 9–12° per parte. Designul elegant al lamei este completat de un mâner realizat din lemn de abanos și burl knurl wood, care oferă o prindere fermă și un aspect deosebit. Ușor și bine echilibrat, acest cuțit este ideal pentru tăierea legumelor, fructelor și a ingredientelor cu textură moale – nu este recomandat pentru tăierea oaselor sau a produselor dure. ✅ Material lamă: Oțel Diamond Damascus 37 straturi✅ Material mâner: Lemn de abanos & burl✅ Lungime lamă: 21 cm✅ Lungime totală: 35.7 cm✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Greutate: 181 g✅ Duritate: 60±2 HRC✅ Unghi de ascuțire: 9°–12° per parte 🔪 Un cuțit rafinat, cu aspect sofisticat, perfect pentru precizie în bucătăria de zi cu zi.

Citit Mai mult Mai puțin

Cuțitul de bucătar de 21.3 cm este o alegere excelentă pentru cei care își doresc echilibru perfect între tradiție japoneză și performanță modernă. Forjat din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu VG10, acest cuțit se remarcă prin ascuțimea excepțională și durabilitatea impresionantă. Lama cu grosime de 2 mm și duritate de 60±2 HRC oferă un tăiș fin, capabil să facă față celor mai diverse sarcini culinare – de la feliat carne și legume, până la tocat cu precizie. Mânerul este realizat din lemn de santal cu un finisaj elegant și cald, ce oferă o prindere ergonomică și confortabilă pentru utilizare îndelungată. Acest cuțit este gândit pentru bucătari pasionați și profesioniști care apreciază calitatea, estetica și eficiența într-un singur instrument. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu VG10✅ Material mâner: Lemn de santal (Sandal Wood)✅ Lungime lamă: 21.3 cm✅ Lungime totală: 34.2 cm✅ Greutate: 196 g✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Precizie japoneză și eleganță naturală într-un singur cuțit premium!

Citit Mai mult Mai puțin

Acest cuțit de bucătar de 21.5 cm este creat pentru cei care caută performanță profesională, design japonez autentic și rafinament în bucătărie. Lama este forjată din oțel Damasc cu 67 de straturi, având un nucleu SKD11 – un oțel premium cu duritate mare și retenție excelentă a tăișului, preferat adesea în industria sculelor de precizie. Lama fină de 2 mm grosime oferă o tăiere curată și control excepțional, în timp ce mânerul rafinat din lemn de kobunoki și abanos îmbină estetica tradițională japoneză cu funcționalitatea modernă. Este un cuțit ideal pentru tăierea cărnii, legumelor și preparatelor fine, oferind confort și echilibru de fiecare dată. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu SKD11✅ Material mâner: Lemn de kobunoki & abanos✅ Lungime lamă: 21.5 cm✅ Lungime totală: 36.9 cm✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Greutate: 235 g✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Un cuțit de bucătar elegant și eficient, cu influență japoneză autentică.

Citit Mai mult Mai puțin

Un cuțit creat pentru cei care caută eleganță și funcționalitate, acest model de 21.5 cm este realizat din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu premium 10Cr15CoMoV, oferind performanță excelentă, ascuțime de durată și rezistență la coroziune. Lama are o grosime de 2 mm și este finisată cu un model Damasc spectaculos, ideală pentru tăieturi fine, rapide și controlate. Mânerul combină lemnul de abanos cu o inserție de rășină în nuanțe regale de verde, pentru un contrast estetic puternic și o priză ergonomică. Un cuțit profesional versatil, perfect pentru tăiat carne, pește, legume sau verdețuri – un companion esențial pentru orice bucătar pasionat. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV✅ Material mâner: Lemn de abanos & rășină epoxidică verde regal✅ Lungime lamă: 21.5 cm✅ Lungime totală: 34.5 cm✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Greutate: 169 g✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Un cuțit rafinat, ușor și eficient – ideal pentru gătit la nivel profesional sau acasă.

Citit Mai mult Mai puțin

Acest cuțit de bucătar de 22 cm este o alegere excepțională pentru cei care caută precizie, durabilitate și un design spectaculos. Lama este forjată din oțel Damasc cu 67 de straturi, având un nucleu VG10 – un standard japonez recunoscut pentru duritatea și capacitatea sa de a păstra tăișul timp îndelungat. Modelul ciocănit de pe lamă reduce frecarea și previne lipirea alimentelor în timpul utilizării, oferind o experiență de tăiere fluidă și eficientă. Mânerul, realizat din lemn stabilizat multicolor, adaugă nu doar un accent vizual deosebit, ci și o ergonomie excelentă pentru utilizare îndelungată. Cu o greutate de 200g și o duritate de 60±2 HRC, acest cuțit este ideal pentru tăierea precisă a cărnii, legumelor și fructelor, oferind performanță constantă în bucătăriile profesionale sau acasă. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu VG10✅ Material mâner: Lemn stabilizat multicolor✅ Lungime lamă: 22.1 cm✅ Lungime totală: 36 cm✅ Grosime lamă: 2.5 mm✅ Greutate: 200 g✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Un cuțit japonez cu tăiș superior și un design unic, dedicat pasionaților de gastronomie.

Citit Mai mult Mai puțin

Cuțitul de bucătar de 23 cm este alegerea ideală pentru cei care doresc o lamă puternică și elegantă pentru toate tipurile de tăieturi. Realizat din oțel laminat în 3 straturi, cu un nucleu premium 10Cr15CoMoV, acest cuțit oferă o combinație excelentă între duritate, retenție a tăișului și rezistență la coroziune. Designul lamei impresionează prin textura fină și robustă, iar mânerul Forestline, realizat din lemn stabilizat și G10, adaugă o notă de naturalețe și profesionalism. Forma ergonomică asigură o prindere confortabilă, fiind potrivit atât pentru utilizatorii casnici, cât și pentru bucătarii profesioniști. ✅ Material lamă: Oțel 3 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV✅ Material mâner: Lemn stabilizat & G10✅ Lungime lamă: 23.2 cm✅ Lungime totală: 38.5 cm✅ Grosime lamă: 2.5 mm✅ Greutate: 215 g✅ Duritate: 60±2 HRC 🔪 Cuțit profesional cu design modern și performanță de top!

Citit Mai mult Mai puțin

Acest cuțit de dezosat de 14.8 cm este alegerea ideală pentru cei care doresc precizie în bucătărie, fie că este vorba despre separarea cărnii de os sau porționarea fină a pieselor delicate. Lama subțire și flexibilă din oțel Damasc cu 73 de straturi și nucleu AUS-10V oferă o combinație excelentă între durabilitate, elasticitate și ascuțime. Mânerul este realizat dintr-o combinație sofisticată de lemn stabilizat și rășină epoxidică, nu doar pentru un aspect modern și vibrant, ci și pentru o prindere sigură și echilibrată. Designul său profesional îl face potrivit pentru bucătarii care apreciază atât funcționalitatea, cât și stilul distinctiv. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 73 straturi, nucleu AUS-10V✅ Material mâner: Rășină epoxidică & lemn stabilizat✅ Lungime lamă: 14.8 cm✅ Lungime totală: 26 cm✅ Greutate: 113 g✅ Grosime lamă: 2.2 mm✅ Duritate: 60–62 HRC✅ Unghi de ascuțire: 9°–12° pe fiecare parte

Citit Mai mult Mai puțin

Cuțitul de dezosat de 15.3 cm este instrumentul ideal pentru separarea cărnii de os, oferind precizie și control în fiecare tăietură. Construit din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu 10Cr15CoMoV, asigură un tăiș durabil și o ascuțire fină, esențială pentru preparate complexe. Lama curbată și subțire, cu grosime de 2.7 mm, pătrunde cu ușurință în jurul oaselor sau cartilajelor, în timp ce modelul martelat reduce aderența alimentelor. Mânerul din lemn de măslin oferă un aspect elegant, dar mai ales o prindere sigură și confortabilă în timpul lucrului intens. Un cuțit de specialitate, indispensabil în bucătăriile profesionale și în cele ale pasionaților de carne bine pregătită. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV✅ Material mâner: Lemn de măslin (Olive wood burl)✅ Lungime lamă: 15.3 cm✅ Lungime totală: 26.5 cm✅ Greutate: 123 g✅ Grosime lamă: 2.7 mm✅ Duritate: 60±2 HRC

Citit Mai mult Mai puțin