Cuțite de Bucătărie Profesionale - Oțel Damasc, Manere Ergonomice, Performanță și Durabilitate. Cuțite de Bucătar, Santoku, Nakiri, Sătare, Universale, Pâine și Dezosat. Ideal pentru Bucătari Profesioniști și Pasionați de Gătit.
Acest cuțit pentru curățat de 9 cm combină eficiența tradițională japoneză cu un design modern și vibrant, ideal pentru sarcini de finețe în bucătărie. Lama subțire, realizată din oțel Damasc cu 73 de straturi și un nucleu AUS-10V, oferă o ascuțime excepțională și rezistență sporită în timp.
Tăișul este finisat la un unghi de 9–12° pe fiecare parte, oferind control deplin în timpul utilizării. Mânerul ergonomic din rășină epoxidică și lemn stabilizat este conceput pentru confort și stabilitate în mână, cu un design atrăgător și funcțional.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 73 straturi, nucleu AUS-10V✅ Material mâner: Rășină epoxidică și lemn stabilizat✅ Lungime lamă: 9 cm✅ Lungime totală: 20.3 cm✅ Greutate: 102 g✅ Grosime lamă: 2.2 mm✅ Duritate: 60–62 HRC
Acest cuțit pentru curățat de 9.5 cm îmbină tehnologia japoneză de tăiere cu un design artistic și îndrăzneț. Lama realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi oferă un tăiș fin, ideal pentru sarcinile de precizie precum decojirea fructelor sau curățarea legumelor.
Mânerul curbat din rășină epoxidică albastră nu doar atrage privirea, ci și asigură un control excelent, chiar și în sesiunile lungi de gătit. Ușor, echilibrat și spectaculos – acest cuțit este alegerea ideală pentru detalii rafinate în bucătărie.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi✅ Material mâner: Rășină epoxidică albastră✅ Lungime lamă: 9.5 cm✅ Lungime totală: 21.2 cm✅ Greutate: 105 g✅ Grosime lamă: 1.8 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
Compact și elegant, acest cuțit pentru curățat de 9.8 cm este ideal pentru decojire, porționare de fructe și legume sau lucrări de detaliu în bucătărie. Lama este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu rezistent 10Cr15CoMoV, asigurând un tăiș durabil și o precizie impecabilă.
Modelul martelat de pe lamă reduce aderența alimentelor, în timp ce mânerul ergonomic din lemn de nuc negru oferă o prindere confortabilă și un echilibru perfect. Un instrument indispensabil pentru bucătarii care caută precizie într-un format mic.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV✅ Material mâner: Lemn de nuc negru cu bolster complet✅ Lungime lamă: 9.8 cm✅ Lungime totală: 20.3 cm✅ Greutate: 100 g✅ Grosime lamă: 2.5 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
Adăugați la colecția dvs. cuțitul pentru feliere de 19 cm, o capodoperă de funcționalitate și design, forjat din durabilul oțel Damasc VG 10. Acest cuțit elegant este echipat cu un maner din coajă de bob verde, care îmbină frumusețea naturală cu ergonomia, oferind o experiență de utilizare superioară. Cu o formă optimizată pentru felierea precisă a cărnii, peștelui sau a legumelor, acest cuțit reprezintă combinația perfectă între performanță și estetică:
• Lungimea lamei de 145 mm și grosimea de 2 mm asigură tăieri fine și controlate, ideal pentru prezentări impecabile și porționare precisă.
• Manerul de 103 mm, creat din coajă de bob verde, nu doar că adaugă un plus de unicitate și eleganță cuțitului, dar asigură și o prindere confortabilă, maximizând controlul și minimizând oboseala mâinii.
• Unghiul de ascuțire de 40° este fin reglat pentru a oferi ascuțiș de lungă durată și performanță de tăiere superioară, permițând utilizatorului să efectueze tăieri precise cu efort minim.
• Greutatea de 178 g echilibrează perfect ușurința de manevrare cu stabilitatea, oferind o experiență de tăiere confortabilă și eficientă.
• Fabricat din oțel Damasc VG 10 este ales pentru proprietățile sale excepționale de rezistență și capacitatea de a menține un ascuțiș durabil, garantând o performanță de înaltă calitate pentru o perioadă îndelungată.
Cuțitul pentru feliere din oțel Damasc cu maner din coajă de bob verde este soluția ideală pentru cei care caută un instrument de tăiere de excepție, ce combină măiestria artizanală cu frumusețea materialelor naturale. Este o piesă esențială în bucătăria oricărui chef sau pasionat de gătit, promițând să transforme fiecare act de preparare într-o experiență plăcută și eficientă.
Creat pentru tăieturi lungi, curate și uniforme, acest cuțit pentru feliere de 24.4 cm este esențial atunci când vrei să obții felii subțiri de carne, pește sau preparate fine. Lama este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu VG10, oferind o ascuțime excelentă și o estetică deosebită. Finisajul martelat reduce lipirea alimentelor în timpul tăierii, iar curba subtilă a lamei facilitează mișcările de glisare.
Mânerul tradițional octogonal, lucrat din lemn roșu și abanos, completează perfect designul rafinat și asigură o prindere fermă, chiar și în timpul utilizării intense. Ușor, echilibrat și elegant, acest cuțit este alegerea ideală pentru porționarea profesională.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu VG10✅ Material mâner: Lemn roșu & abanos✅ Lungime lamă: 24.4 cm✅ Lungime totală: 38.8 cm✅ Greutate: 196 g✅ Grosime lamă: 2.8 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
Cuțitul pentru feliere de 24.4 cm este alegerea ideală pentru tăieturi lungi și precise, perfecte pentru carne, pește sau preparate gătite. Lama curbată din oțel Damasc cu 67 de straturi și un nucleu VG10 japonez oferă un tăiș durabil, fin și impecabil de ascuțit, ce alunecă cu ușurință prin fibrele alimentelor.
Designul elegant este completat de un mâner din lemn stabilizat, cu detalii decorative și o ergonomie excelentă, ce oferă control și confort în timpul utilizării. Creat pentru cei care apreciază estetica sofisticată și performanța tradiției japoneze reinterpretate.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu VG10✅ Material mâner: Lemn stabilizat colorat✅ Lungime lamă: 24.4 cm✅ Lungime totală: 38.8 cm✅ Greutate: 196 g✅ Grosime lamă: 2.8 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
Cuțitul pentru feliere de 25.5 cm este un instrument esențial în bucătărie pentru felierea elegantă și uniformă a cărnii gătite. Lama lungă și subțire, realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi, oferă o tăietură precisă fără a rupe fibrele cărnii, menținând textura și suculența preparatelor.
Cu un design ușor curbat, acest cuțit permite mișcări line și controlate, ideale pentru porționarea fripturilor, fileurilor de pește sau a cărnurilor mari. Mânerul clasic din lemn de trandafir adaugă o notă rafinată, oferind totodată confort și echilibru în timpul utilizării. Creat pentru bucătarii care apreciază atât estetica, cât și performanța.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi✅ Material mâner: Lemn natural de trandafir✅ Lungime lamă: 25.5 cm✅ Lungime totală: 38.5 cm✅ Greutate: 252 g✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
Cuțitul profesional pentru feliere de 26 cm este proiectat pentru tăieturi ample și uniforme, fiind ideal pentru preparate mari din carne, fripturi sau tranșare precisă. Lama curbă și lungă, cu grosime de 2 mm, este realizată din oțel cu nucleu AUS10V și prezintă un model decorativ tip „croco”, care adaugă un plus estetic și reduce frecarea în timpul tăierii.
Mânerul ergonomic din rășină stabilizată în două tonuri de albastru, cu textură tip fagure (honeycomb), oferă o aderență sigură, un aspect modern și un echilibru remarcabil. Potrivit pentru profesioniștii care caută un instrument cu caracter distinctiv și performanță ridicată.
✅ Material lamă: Oțel cu nucleu AUS10V, model Croco✅ Material mâner: Rășină albastră stabilizată (2 tonuri, honeycomb)✅ Lungime lamă: 26 cm✅ Lungime totală: 39.7 cm✅ Greutate: 250 g✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
Redefiniți modul în care tăiați pâinea cu noul cuțit pentru pâine de 19 cm, forjat din remarcabilul oțel Damasc VG 10. Acest cuțit nu doar că impresionează prin performanța de tăiere superioară, dar și prin designul său atrăgător, având un maner din coajă de bob verde care adaugă o notă de eleganță naturală și autenticitate. Este conceput pentru a face față celor mai provocatoare tipuri de pâine, de la coaja crocantă la miezul moale și aerat:
• Lungimea lamei de 197 mm și grosimea de 2 mm asigură tăieri precise și fără efort, permițând să tăiați fără a zdrobi textura pâinii.
• Manerul de 125 mm, realizat din coajă de bob verde, oferă nu doar un aspect unic și natural, dar garantează și o prindere ergonomică și confortabilă, pentru o manevrabilitate îmbunătățită.
• Unghiul de ascuțire de 50° este optimizat pentru a oferi o ascuțișe durabilă și eficiență maximă în tăiere, facilitând secționarea netedă a oricărui tip de pâine.
• La o greutate de 184 g, acest cuțit este echilibrat perfect pentru a combina ușurința de utilizare cu controlul precis, asigurând o experiență de tăiere confortabilă și eficientă.
• Fabricat din oțel Damasc VG 10, cuțitul pentru pâine se distinge prin rezistența remarcabilă și capacitatea de a-și menține ascuțișul, garantând performanță de lungă durată și fiabilitate.
Cuțitul pentru pâine din oțel Damasc cu maner din coajă de bob verde este o piesă de măiestrie care combină utilul cu plăcutul, fiind ideal pentru orice pasionat de gătit sau profesionist în domeniul culinar. Acesta promite să transforme simpla acțiune de a tăia pâinea într-o experiență plăcută și satisfăcătoare, adăugând o notă de stil și performanță în bucătăria dvs.
Acest cuțit de pâine de 19 cm îmbină estetica rafinată cu eficiența tăierii. Lama sa din oțel Damasc cu 67 de straturi și nucleu VG10 oferă o tăietură precisă și curată, perfectă pentru pâinea cu coajă crocantă sau prăjituri delicate. Profilul zimțat al lamei și grosimea optimă de 2 mm garantează o penetrare ușoară fără a zdrobi miezul.
Mânerul ergonomic realizat din rășină cu inserții din lemn burl adaugă un accent artistic unic fiecărui cuțit, asigurând totodată o prindere stabilă și confortabilă. Este o piesă elegantă, ideală pentru pasionații de gastronomie care caută funcționalitate și stil în același timp.
✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu VG10✅ Material mâner: Rășină stabilizată cu inserții de lemn burl✅ Lungime lamă: 19 cm✅ Lungime totală: 32.3 cm✅ Greutate: 177 g✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
Descoperiți performanța inegalabilă și eleganța distinctivă a noului nostru cuțit pentru pâine de 20 cm, creat din prestigiosul oțel Damasc 10Cr15CoMoV. Acest cuțit îmbină măiestria artizanală cu un design sofisticat, având un maner luxos din cochilie de abalone. Este instrumentul perfect pentru a tăia cu ușurință pâinea, indiferent de consistența acesteia, de la cea mai crocantă coajă la miezul moale și aerat:
• Lungimea lamei de 205 mm este optimizată pentru a oferi tăieri curate și netede, fără a zdrobi pâinea, indiferent de textura acesteia.
• Manerul de 130 mm, realizat din cochilie de abalone, nu doar că adaugă un plus de frumusețe cuțitului, dar asigură și o prindere confortabilă și sigură, pentru o manevrare ușoară.
• Grosimea lamei de 2.5 mm echilibrează perfect flexibilitatea cu durabilitatea, fiind ideală pentru a tăia cu precizie.
• Unghiul de ascuțire de 50° este special conceput pentru a maximiza eficiența tăierii pâinii, asigurând o ascuțișe de lungă durată și tăieri fără efort.
• La o greutate de 236 g, acest cuțit pentru pâine oferă un echilibru perfect între ușurința de utilizare și controlul precis în timpul tăierii.
Fiecare cuțit este o operă de artă, demonstrând un angajament neclintit față de calitate și design superior. Ideal pentru entuziaștii culinari și profesioniștii din domeniul gastronomiei, cuțitul nostru pentru pâine din oțel Damasc cu maner din cochilie de abalone este o adiție valoroasă în orice bucătărie, oferind nu doar funcționalitate de excepție, dar și un stil remarcabil.
Acest Cuțit pentru Pâine Profesional este un must-have pentru orice bucătărie. Creat pentru a tăia cu precizie și ușurință chiar și cele mai crocante coji, cuțitul nostru vă garantează felii netede, fără a zdrobi miezul moale. Iată caracteristicile sale impresionante:
Lungime totală: 330 mm, pentru o lungime suficientă care permite manevrarea cuțitului prin pâini de orice dimensiune.
Unghi de ascuțire: 50°, asigurând o tăietură eficientă și durabilitatea tăișului, ideal pentru texturile variate ale pâinii.
Greutate: 236 g, perfect ponderat pentru a echilibra controlul și puterea necesară pentru o tăietură curată.
Lungimea lamei: 200 mm, aceasta lungime este ideală pentru a tăia fără efort prin pâini mari, oferind felii uniforme și consistente.
Lățimea lamei: 33 mm, proiectată subțire pentru a reduce rezistența la tăiere și pentru a facilita o mișcare fluidă.
Fiecare tăietură va fi o plăcere cu acest cuțit ergonomic și bine echilibrat, indiferent dacă tăiați pâine proaspătă de casă sau baghete rustice. Adăugați-l în colecția dumneavoastră și simțiți diferența pe care o face un instrument profesional în bucătărie.
