Cutite si Uniforme
-
Cutit Kiritsuke 20 cm din Otel Damasc 110 Straturi Dual Core cu Maner Lemn Rosewood si Abanos
Cuțitul Kiritsuke de 20.3 cm este un model versatil, apreciat pentru precizie și control, fiind ideal pentru tăiere, feliere și tocare fină. Forma distinctivă a lamei permite atât mișcări lungi de feliere, cât și lucrări detaliate, oferind performanță ridicată în bucătărie. Realizat din oțel Damasc cu 110 straturi și nucleu dual core, acest cuțit oferă o ascuțime superioară și o durabilitate excelentă în timp. Modelul elegant al lamei este completat de un mâner premium din rosewood și abanos, care asigură echilibru, stabilitate și o prindere confortabilă. Specificații tehnice ✅ Material lamă: Oțel Damasc 110 straturi, dual core✅ Duritate: 60±2 HRC✅ Material mâner: Rosewood & Abanos✅ Lungime lamă: 20.3 cm✅ Lungime totală: 35.5 cm✅ Grosime lamă: 2.2 mm✅ Greutate: 192 g
592,99 lei 473,99 lei
-
Cutit pentru Feliere Sashimi 26.8 cm din Otel Damasc 110 Straturi Dual Core cu Maner Lemn Rosewood si Abanos
Cuțitul pentru feliere tip sashimi de 26.8 cm este conceput pentru tăieturi extrem de fine și precise, fiind ideal pentru prepararea peștelui crud, sushi și alte ingrediente delicate. Lama lungă permite realizarea unor felii uniforme dintr-o singură mișcare, păstrând textura și aspectul natural al alimentelor. Realizat din oțel Damasc cu 110 straturi și nucleu dual core, acest cuțit oferă o ascuțime superioară, durabilitate ridicată și performanță constantă în timp. Modelul distinct al lamei completează designul premium, iar mânerul din combinație de rosewood și abanos oferă echilibru, stabilitate și o prindere confortabilă în utilizare. Specificații tehnice ✅ Material lamă: Oțel Damasc 110 straturi, dual core✅ Duritate: 60±2 HRC✅ Material mâner: Rosewood & Abanos✅ Lungime lamă: 26.8 cm✅ Lungime totală: 42.5 cm✅ Grosime lamă: 3.2 mm✅ Greutate: 230 g
590,99 lei 413,99 lei
-
Cutit pentru Paine 25 cm din Otel Damasc cu Maner Blue Honeycomb
Un cuțit impresionant prin design și eficiență, acest model de 25.2 cm este dedicat tăierii perfecte a pâinii fără a sfărâma miezul sau a zdrobi coaja crocantă. Lama zimțată este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi și nucleu VG10 – un material premium japonez recunoscut pentru duritate și rezistență la coroziune. Designul distinct al lamei este completat de mânerul ergonomic din rășină întărită tip fagure (blue honeycomb), ce oferă atât confort sporit în timpul utilizării, cât și o estetică modernă și vibrantă. Cu greutatea sa bine echilibrată și o grosime a lamei de doar 2 mm, cuțitul este ideal pentru utilizare zilnică în orice bucătărie rafinată. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu VG10✅ Material mâner: Rășină Blue Honeycomb întărită (Resin Wood)✅ Lungime lamă: 25.2 cm✅ Lungime totală: 39.2 cm✅ Greutate: 236 g✅ Grosime lamă: 2.0 mm✅ Duritate: 60±2 HRC
559,99 lei 391,99 lei
-
Sort Japonez Tradițional „Maekake” Canvas – Bleumarin, 75% Bumbac
Inspirat de tradiția japoneză, acest șorț Maekake aduce un omagiu stilului autentic purtat de meșteșugari și lucrători din distilerii de sake. Realizat dintr-o țesătură groasă de tip canvas (pânză bumbac/rayon), oferă o protecție excelentă și durabilitate în mediile solicitante. Cureaua lungă, cu design reversibil portocaliu-alb, oferă o notă de contrast și tradiționalism. Buzunarul lateral spațios este ideal pentru rețete, instrumente sau obiecte personale. Franjurile decorative completează aspectul autentic japonez, fiind o alegere practică și elegantă atât pentru profesioniști, cât și pentru pasionați.
249,99 lei 174,99 lei
-
Samue Japonez – Pantaloni de Bucatar, Gri
Acești pantaloni japonezi tip samue sunt o reinterpretare modernă a uniformei tradiționale, creați pentru a aduce confort maxim în bucătăriile profesionale sau acasă. Confecționați din țesătura japoneză DotAir®, aceștia oferă respirabilitate superioară și o greutate redusă, menținând corpul aerisit chiar și în cele mai solicitante zile de lucru. Cureaua reglabilă în talie și șnurul de la tiv permit adaptarea perfectă la orice conformație, iar buzunarele multiple adaugă funcționalitate. Certificarea Oeko-Tex® atestă siguranța materialului pentru piele și mediu, fiind alegerea ideală pentru cei care apreciază hainele de lucru rafinate și responsabile. Ghid mărimi pantaloni (cm) Mărime Talie (echivalent corp) Talie (pantalon) Șolduri Înălțime tur (pe curea) Lungime interioară S 63 – 68 cm 70 cm 101 cm 29 cm 68 cm M 68 – 73 cm 75 cm 106 cm 30 cm 72 cm L 73 – 79 cm 80 cm 111 cm 30 cm 75 cm
249,99 lei 174,99 lei
-
Samue Japonez – Pantaloni de Bucatar, Mustar
Acești pantaloni japonezi tip samue sunt o reinterpretare modernă a uniformei tradiționale, creați pentru a aduce confort maxim în bucătăriile profesionale sau acasă. Confecționați din țesătura japoneză DotAir®, aceștia oferă respirabilitate superioară și o greutate redusă, menținând corpul aerisit chiar și în cele mai solicitante zile de lucru. Cureaua reglabilă în talie și șnurul de la tiv permit adaptarea perfectă la orice conformație, iar buzunarele multiple adaugă funcționalitate. Certificarea Oeko-Tex® atestă siguranța materialului pentru piele și mediu, fiind alegerea ideală pentru cei care apreciază hainele de lucru rafinate și responsabile. Ghid mărimi pantaloni (cm) Mărime Talie (echivalent corp) Talie (pantalon) Șolduri Înălțime tur (pe curea) Lungime interioară S 63 – 68 cm 70 cm 101 cm 29 cm 68 cm M 68 – 73 cm 75 cm 106 cm 30 cm 72 cm L 73 – 79 cm 80 cm 111 cm 30 cm 75 cm
249,99 lei 174,99 lei
-
Sort Lung Japonez - Albastru Asimetric
Un șorț japonez lung cu un contrast rafinat între tonurile de albastru și negru, ideal pentru bucătari sau barista care pun preț pe funcționalitate și stil. Realizat din țesătură tropicală – un poliester tehnic folosit pe scară largă în uniformele horeca japoneze – acest material se remarcă prin faptul că nu se șifonează ușor, este ușor de întreținut și menține forma în timp. Șnurul încrucișat din spate are un mic inel de susținere pentru stabilitate suplimentară, iar buzunarul lateral spațios este ideal pentru obiecte de lucru sau notițe rapide. Dezvoltat în Japonia pentru profesioniștii din restaurante, cafenele și pasionații de gătit care vor un șorț cu aspect autentic și calitate practică.
218,99 lei 152,99 lei
-
Sort Japonez Scurt – Albastru Asimetric
Cu un design rafinat și funcțional, acest sort japonez albastru aduce un plus de profesionalism oricărei uniforme. Ideal pentru bucătari, ospătari, barista sau chiar pentru cei care gătesc cu pasiune acasă, sortul este conceput pentru a rezista la uzură, menținând în același timp un aspect îngrijit și elegant. Fabricat din material tropical – o țesătură tehnică din 100% poliester – sortul este ușor, respirabil și rezistent la șifonare. Acest material este utilizat în mod frecvent în industria ospitalității datorită durabilității sale în condiții de utilizare intensă și la temperaturi ridicate. Pe partea dreaptă este amplasat un buzunar exterior spațios, completat de gaici inteligente care previn căderea accesoriilor. Gaica frontală este gândită pentru a permite mișcare liberă în orice ritm de lucru, fără blocaje sau disconfort.
199,99 lei 139,99 lei
-
Sort Japonez Traditional „Maekake” Verde – 100% Bumbac
Acest șorț japonez tradițional, denumit „Maekake”, are o istorie ce datează încă din perioada Edo. Modelul Vermilion este realizat prin metode de țesut tradiționale, ce îi conferă rezistență și un aspect autentic. Fabricat în Japonia, acest șorț este confecționat din bumbac dens, asigurând durabilitate remarcabilă și un design autentic. Șorțul asigură protecția hainelor prin prinderea fermă în zona șoldurilor și este ideal atât pentru bucătărie, cât și pentru diverse activități artizanale. Realizat integral din bumbac (100%), are dimensiunile de 67 cm x 47 cm (inclusiv franjurile), iar cordonul de 260 cm se potrivește pentru talii de până la 95 cm. Cu un design tradițional și o calitate deosebită, acest șorț „Maekake” îți oferă confort și funcționalitate în orice bucătărie sau atelier.
186,99 lei 130,99 lei
-
Cutit Japonez de Dezosat Super GOU 15 cm, Damascus 161 Straturi, SG2, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez de dezosat curbat Yaxell Super GOU 15 cm este un model premium creat pentru lucrări de precizie, unde controlul, finețea și stabilitatea sunt esențiale. Forma curbată a lamei îl face ideal pentru urmărirea conturului osului, separarea atentă a cărnii și realizarea unor tăieri curate, bine controlate. Seria Super GOU aduce acestui profil specializat un plus de rafinament, printr-o construcție de înalt nivel și un design spectaculos, potrivit pentru cei care caută performanță profesională și estetică premium în același produs. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, un material ultra-dur apreciat pentru puritatea sa ridicată și pentru capacitatea de a susține un tăiș excepțional de fin. Nucleul este îmbrăcat în 80 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 161 de straturi, cu un model vizual spectaculos la suprafață și gravură manuală Super GOU, inspirată de spiritul samurailor. Datorită conținutului ridicat de carbon, oțelul SG2 poate atinge o duritate de aproximativ 63 HRC, oferind retenție excelentă a tăișului și performanță de lungă durată. Mânerul din red-black Canvas-Micarta, fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil și susținut la interior de o structură din inox 18-10, oferă stabilitate remarcabilă, echilibru foarte bun și confort în utilizare repetată. Tip cuțit: de Dezosat curbat Lungime lamă: 15 cm Seria: Yaxell Super GOU Construcție lamă: Damascus, 161 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powdered stainless steel Duritate: aprox. 63 HRC Material mâner: Red-Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 3 nituri din oțel inoxidabil Structură internă mâner: oțel inoxidabil 18-10 Finisaj: model Damascus și gravură manuală Super GOU
1.923,99 lei 1.346,99 lei
-
Cutit Japonez de Dezosat RAN 15 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez de dezosat curbat Yaxell RAN 15 cm este un model specializat, creat pentru lucrări de precizie în jurul osului și pentru porționarea atentă a cărnii. Forma curbată a lamei oferă mai mult control în mișcare și facilitează urmărirea contururilor naturale ale bucăților de carne, fiind ideală pentru operațiuni care cer finețe, stabilitate și exactitate. Seria RAN completează această funcționalitate cu un aspect elegant Damascus și o construcție premium potrivită atât pentru pasionați, cât și pentru utilizare profesională. Lama are nucleu din oțel VG10, un „super steel” inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, apreciat pentru tăișul foarte fin și retenția excelentă în timp. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect rafinat. Prin tratament termic special, lama atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță constantă și durabilitate. Mânerul din black Canvas-Micarta, completat de capăt din oțel inoxidabil și fixat cu doi nituri din inox, oferă stabilitate excelentă, priză confortabilă și siguranță în utilizare. Tip cuțit: de Dezosat curbat Lungime lamă: 15 cm Seria: Yaxell RAN Construcție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon Duritate: aprox. 61 HRC Material mâner: Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil Capăt mâner: oțel inoxidabil
849,99 lei 594,99 lei
-
Cutit Japonez Universal YPSILON 12 cm, Damascus 193 Straturi, SG2, Maner Black Micarta
Cuțitul japonez universal Yaxell YPSILON 12 cm este un model premium de excepție, creat pentru sarcini de precizie și pentru utilizatorii care caută performanță de top într-un format compact. Dimensiunea sa îl face ideal pentru curățare, decojire, porționare fină și felierea ingredientelor mici, acolo unde controlul, agilitatea și precizia sunt esențiale. Seria YPSILON reprezintă o evoluție a gamei Super GOU, remarcându-se prin construcția sa sofisticată, aspectul elegant și nivelul ridicat de execuție. Nucleul de tăiere este realizat din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, apreciat pentru puritatea ridicată, tăișul extrem de fin și performanța excelentă în utilizare îndelungată. Lama are o construcție Damascus cu 193 de straturi, iar pe suprafața acesteia sunt gravate manual patru caractere japoneze cu semnificația „Made of Multi-layered Super Steel”. Mânerul elegant din black micarta, completat de simbolul central inspirat de blazonul familiei samurailor, oferă stabilitate și rafinament vizual, iar includerea unei teci din lemn în stil katana accentuează caracterul exclusiv al acestui model. Numele YPSILON provine din litera „Y” în limba germană, aceasta făcând trimitere la logo-ul Yaxell. Tip cuțit: Universal Lungime lamă: 12 cm Seria: Yaxell YPSILON Construcție lamă: Damascus, 193 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powder stainless steel Duritate: aprox. 63 HRC Material mâner: Black Micarta Detaliu mâner: emblemă inspirată de blazonul familiei samurailor Gravură lamă: 4 caractere japoneze gravate manual Accesoriu inclus: teacă din lemn în stil katana
2.329,99 lei 1.630,99 lei
Ați văzut 132 din 150 produse