Bine ați venit la Japanese Essence! Magazin autentic japonez!

Cutit de bucatar Damascus

Cunoscut și sub denumirea de cuțit de bucătărie, acesta este un cuțit versatil, având o lamă lată, de obicei între 20 și 30 de centimetri. Este ideal pentru tocat, mărunțit, feliat și cuburi. Similar cu cuțitul Kiritsuke, ambele aparțin aceleași categorii de „cuțite de bucătar”. Deși cuțitul Kiritsuke este mai specializat, ambele pot fi utilizate pentru tăierea și pregătirea alimentelor, având scopuri care se suprapun, dar cu tehnici diferite.

17 produse

  • Easter Sale! -170,00 lei Cutit Kiritsuke 20 cm din Otel Damasc cu Maner Amber Blaze

    Cutit Kiritsuke 20 cm din Otel Damasc cu Maner Amber Blaze

    3 în stoc

    Cuțitul Kiritsuke 20 cm este un instrument de bucătărie premium, creat pentru cei care apreciază atât estetica, cât și performanța de top. Lama este fabricată din oțel Damasc cu 67 de straturi, având un nucleu din 10Cr15CoMoV, care oferă o duritate de 60±2 HRC, asigurând o ascuțime excepțională și o rezistență ridicată la uzură. Mânerul este realizat din rășină premium, oferind un design unic, ergonomic și confortabil, care asigură o prindere sigură și stabilă. Unghiul de ascuțire de 9-12° pe fiecare parte permite tăieri precise și eficiente, iar grosimea lamei de 2 mm conferă echilibrul perfect între flexibilitate și durabilitate. Fie că este folosit pentru tocare, feliere sau tranșare, acest cuțit Kiritsuke îți va îmbunătăți experiența culinară și va adăuga un element distinctiv bucătăriei tale. ✅ Material lamă: Oțel Damasc 67 straturi, nucleu 10Cr15CoMoV ✅ Duritate: 60±2 HRC ✅ Material mâner: Rășină premium ✅ Lungime lamă: 21.4 cm ✅ Lungime totală: 36.5 cm ✅ Unghi de ascuțire: 9-12° pe fiecare parte ✅ Greutate: 198 g ✅ Grosimea lamei: 2 mm 🛠 Un cuțit versatil, elegant și extrem de eficient – partenerul perfect pentru orice bucătar!

    3 în stoc

    565,99 lei 395,99 lei

  • Easter Sale! -159,00 lei Cutit Kiritsuke 20 cm din Otel Damasc cu maner din fibra de sticla G10

    Cutit Kiritsuke 20 cm din Otel Damasc cu maner din fibra de sticla G10

    3 în stoc

    Oferiți-vă experiența supremă a felierei cu acest Cuțit Kiritsuke Ultra-Precis, creat pentru a răspunde nevoilor bucătarilor pasionați și profesioniștilor din domeniul culinar. Designul său sofisticat combină funcționalitatea și estetica, asigurând feliere fină pentru cele mai delicate preparate. Specificațiile sale sunt: Lungime totală: 325 mm, o lungime generoasă pentru manevrabilitate îmbunătățită și tăieturi liniare. Unghi de ascuțire: 60°, ideal pentru a asigura un tăiș ascuțit și o tăiere precisă și ușoară. Greutate: 289 g, o greutate optimă pentru echilibru și control, permițând utilizarea pe termen lung fără oboseală. Lungimea lamei: 195 mm, perfectă pentru a oferi feliere precisă și curată, de la carne până la pește și legume. Lățimea lamei: 46 mm, asigurând o suprafață adecvată pentru a susține alimentele în timpul felierei. Realizat din materiale de înaltă calitate pentru durabilitate și rezistență, acest cuțit pentru feliere este esențialul oricărui bucătar care își dorește tăieturi perfecte și prezentări de invidiat.

    3 în stoc

    393,99 lei 234,99 lei

  • Easter Sale! -229,00 lei Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu maner din fibra de sticla G10

    Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu maner din fibra de sticla G10

    2 în stoc

    Elevați-vă abilitățile culinare cu acest Cuțit de Bucătar Premium, minuțios forjat pentru a răspunde celor mai exigente nevoi în arta culinară. Fiecare aspect al acestui cuțit a fost meticulos conceput pentru a asigura performanță, durabilitate și echilibru, oferind în același timp o experiență de tăiere superioară. Aici sunt detaliile cheie care vă vor îmbunătăți cu siguranță experiența în bucătărie: Lungime totală: 335 mm, ce conferă o amplitudine excelentă pentru manevrarea cu ușurință a alimentelor de diverse mărimi. Unghi de ascuțire: Un unghi masiv de 65°, destinat să mențină un tăiș ascuțit, oferind în același timp duritate și rezistență în condiții de utilizare intensă. Greutate: 286 g, greutatea ideală care echilibrează robustețea necesară și agilitatea, pentru o utilizare extensivă fără efort. Lungime lamă: 200 mm, perfectă pentru tăieri precise și controlate, capabilă să se ocupe de cele mai ample sau delicate sarcini. Lățime lamă: 135 mm, care asigură o suprafață vastă de tăiere și un echilibru superb, permitând manevrarea cuțitului cu o precizie uimitoare. Fie că sunteți un bucătar amator sau unul profesionist, acest Cuțit de Bucătar Premium este conceput să vă ajute să tăiați cu încredere și să obțineți rezultate impecabile de fiecare dată.

    2 în stoc

    568,99 lei 339,99 lei

  • Easter Sale! -157,00 lei Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu maner lemn colorat

    Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu maner lemn colorat

    3 în stoc

    Elevați-vă experiența culinară cu cuțitul de bucătar de 20 cm, o piesă de artă forjată din oțel Damasc VG10, cunoscut pentru performanța sa excepțională și rezistența la coroziune. Acest cuțit combină tradiția măiestriei cu inovația în materiale, prezentând un maner din lemn colorat care nu doar adaugă un aspect vibrant și unic, dar asigură și o prindere confortabilă și sigură. Ideal pentru o varietate largă de sarcini de tăiere în bucătărie, de la tocat legume și ierburi la feliat carne și pește: • Lungimea lamei de 201 mm și grosimea de 2.3 mm oferă un echilibru perfect între flexibilitate și forța necesară pentru tăieri precise și eficiente. • Manerul de 130 mm, realizat din lemn colorat, adaugă un plus de personalitate și stil instrumentului dvs. de bucătărie, totodată oferind o ergonomie superioară pentru utilizare îndelungată fără oboseală. • Unghiul de ascuțire de 60° este meticulos conceput pentru a asigura o ascuțișe durabilă și tăieri netede, reducând necesitatea reascuțirii frecvente. • Cu o greutate de 225 g, cuțitul este echilibrat optim pentru a oferi control și stabilitate, îmbunătățind manevrabilitatea și precizia în tăiere. • Oțelul Damasc VG10 se remarcă prin straturile sale alternante de oțel moale și dur, creând un model distinctiv pe lamă, în timp ce oferă rezistență, durabilitate și o ascuțișe excepțională. Cuțitul de bucătar din oțel Damasc cu maner din lemn colorat este alegerea ideală pentru bucătarii care caută nu doar performanță și durabilitate, dar și un design atrăgător care să îmbogățească experiența culinară. Fie că pregătiți mese zilnice sau creații complexe, acest cuțit va deveni rapid un instrument indispensabil în bucătăria dvs., promițând satisfacție și inspirație în fiecare utilizare.

    3 în stoc

    391,99 lei 234,99 lei

  • Easter Sale! -121,00 lei Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu maner de Rasina de Rodie Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu maner de Rasina de Rodie

    Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu maner de Rasina de Rodie

    Elevați experiența culinară cu cuțitul de bucătar de 20 cm, o piesă remarcabilă de echipament pentru orice bucătărie. Acest cuțit îmbină expertiza artizanală în materie de oțel cu un design inovator al manerului, fiind fabricat dintr-o rasină de rodie vibrantă și plină de caracter. Este destinat bucătarilor care apreciază nu doar funcționalitatea de top, ci și estetica unică în instrumentele lor de bucătărie: Lungimea generoasă a lamei de 210 mm asigură versatilitatea necesară pentru o gamă largă de sarcini culinare, de la tăierea precisă a legumelor la prelucrarea cărnii și peștelui. Manerul de 140 mm, creat din rasină de rodie, oferă nu doar o culoare și un design atrăgător, dar este și ergonomic, promițând confort și control superior în timpul utilizării. Grosimea lamei de 2 mm este optimizată pentru a combina flexibilitatea cu rezistența, permițând tăieri fine și eficiente. Unghiul de ascuțire de 60° este ales pentru a oferi o ascuțișe durabilă și performanță de tăiere excepțională, reducând necesitatea reascuțirii frecvente. Greutatea de 186 g echilibrează perfect ușurința de manevrare cu stabilitatea, asigurând o experiență de tăiere confortabilă și controlată. Fabricat din oțel 10Cr15CoMoV, acest cuțit se distinge prin durabilitatea și capacitatea sa de a menține ascuțișul, garantând o performanță de înaltă calitate pe termen lung. Acest cuțit de bucătar cu maner de rasină de rodie este un exemplu strălucitor de măiestrie și design, perfect pentru bucătarii profesioniști sau pasionații de gătit acasă care caută să combine performanța excepțională cu un stil personalizat în bucătărie. Este o piesă de rezistență în orice colecție de ustensile de bucătărie, promițând să inspire și să îmbunătățească fiecare preparat.

    516,99 lei 395,99 lei

Footer image

© 2025 Japanese Essence

    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Log in

    Ați uitat parola?

    Nu aveți încă un cont?
    Creează cont