Cunoscut și sub denumirea de cuțit de bucătărie, acesta este un cuțit versatil, având o lamă lată, de obicei între 20 și 30 de centimetri. Este ideal pentru tocat, mărunțit, feliat și cuburi. Similar cu cuțitul Kiritsuke, ambele aparțin aceleași categorii de „cuțite de bucătar”. Deși cuțitul Kiritsuke este mai specializat, ambele pot fi utilizate pentru tăierea și pregătirea alimentelor, având scopuri care se suprapun, dar cu tehnici diferite.
Cutit de bucatar Damascus
-
Cutit de Bucatar Sakura 20 cm, Otel Inoxidabil, Maner din Lemn de Maslin
Acest cuțit de bucătar Deejo îmbină funcționalitatea unei piese de lucru bine echilibrate cu eleganța specifică brandului francez. Lama decorată cu model Floreal și finisajul antracit oferă un aspect distinct, iar mânerul din lemn de măslin completează designul prin textura sa naturală și rafinată. Fabricat în Franța, este potrivit pentru cei care apreciază atât performanța în bucătărie, cât și obiectele bine realizate. Lama este realizată din oțel inoxidabil X50CrMoV15, un material apreciat pentru rezistență și tăiere precisă, iar ascuțirea tip razor edge contribuie la o utilizare eficientă în pregătirea ingredientelor. Finisajul din titan gri antracit adaugă protecție suplimentară și subliniază liniile elegante ale cuțitului. Mânerul din lemn de măslin aduce un plus de căldură și personalitate, fiecare piesă având un desen natural unic. Specificații tehnice: Tip produs: cuțit de bucătar Material lamă: oțel inoxidabil X50CrMoV15 Finisaj lamă: titan gri antracit Decor lamă: model Sakura Ascuțire: razor sharpening Mâner: lemn de măslin Lungime totală: 33 cm Lungime lamă: 20 cm Fabricat în Franța
615,99 lei
-
Cutit de Bucatar Floral 20 cm, Otel Inoxidabil, Maner din Lemn de Maslin
Acest cuțit de bucătar Deejo îmbină funcționalitatea unei piese de lucru bine echilibrate cu eleganța specifică brandului francez. Lama decorată cu model Floreal și finisajul antracit oferă un aspect distinct, iar mânerul din lemn de măslin completează designul prin textura sa naturală și rafinată. Fabricat în Franța, este potrivit pentru cei care apreciază atât performanța în bucătărie, cât și obiectele bine realizate. Lama este realizată din oțel inoxidabil X50CrMoV15, un material apreciat pentru rezistență și tăiere precisă, iar ascuțirea tip razor edge contribuie la o utilizare eficientă în pregătirea ingredientelor. Finisajul din titan gri antracit adaugă protecție suplimentară și subliniază liniile elegante ale cuțitului. Mânerul din lemn de măslin aduce un plus de căldură și personalitate, fiecare piesă având un desen natural unic. Specificații tehnice: Tip produs: cuțit de bucătar Material lamă: oțel inoxidabil X50CrMoV15 Finisaj lamă: titan gri antracit Decor lamă: model Floreal Ascuțire: razor sharpening Mâner: lemn de măslin Lungime totală: 33 cm Lungime lamă: 20 cm Fabricat în Franța
615,99 lei
-
Cutit Kiritsuke 20 cm din Otel 440C cu Maner Lemn Abanos si Rosewood
Cuțitul Chef de 21.2 cm este un instrument versatil, ideal pentru tăiere, tocare și feliere în bucătăria de zi cu zi. Lama din oțel inoxidabil 440C oferă un echilibru excelent între durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în întreținere, fiind potrivită pentru utilizare constantă. Finisajul texturat al lamei ajută la reducerea aderenței alimentelor în timpul tăierii, oferind o experiență mai fluidă și eficientă. Mânerul din combinație de abanos și rosewood oferă stabilitate, confort și un echilibru optim, completând designul funcțional și elegant al cuțitului. Specificații tehnice ✅ Material lamă: Oțel inoxidabil 440C✅ Duritate: 58±2 HRC✅ Material mâner: Abanos & Rosewood✅ Lungime lamă: 21.2 cm✅ Lungime totală: 35.8 cm✅ Grosime lamă: 2.5 mm
199,99 lei
-
Cutit Kiritsuke 20 cm din Otel Damasc 110 Straturi Dual Core cu Maner Lemn Rosewood si Abanos
Cuțitul Kiritsuke de 20.3 cm este un model versatil, apreciat pentru precizie și control, fiind ideal pentru tăiere, feliere și tocare fină. Forma distinctivă a lamei permite atât mișcări lungi de feliere, cât și lucrări detaliate, oferind performanță ridicată în bucătărie. Realizat din oțel Damasc cu 110 straturi și nucleu dual core, acest cuțit oferă o ascuțime superioară și o durabilitate excelentă în timp. Modelul elegant al lamei este completat de un mâner premium din rosewood și abanos, care asigură echilibru, stabilitate și o prindere confortabilă. Specificații tehnice ✅ Material lamă: Oțel Damasc 110 straturi, dual core✅ Duritate: 60±2 HRC✅ Material mâner: Rosewood & Abanos✅ Lungime lamă: 20.3 cm✅ Lungime totală: 35.5 cm✅ Grosime lamă: 2.2 mm✅ Greutate: 192 g
592,99 lei
-
Cutit de Bucatar 20 cm din Otel Damasc cu Maner Lemn de Maslin
Cuțitul Chef de 20 cm, inspirat din stilul japonez Gyuto, este alegerea ideală pentru tăiere precisă și versatilitate în bucătărie. Lama este realizată din oțel Damasc cu 73 de straturi și nucleu AUS10, oferind o duritate de 60±2 HRC pentru o ascuțime excelentă și o rezistență ridicată în utilizare zilnică. Structura stratificată asigură tăieturi fine și control optim, în timp ce profilul subțire de 2 mm permite mișcări fluide și eficiente. Mânerul din lemn de măslin, completat de un spacer G10, oferă echilibru, confort și o prindere sigură, transformând fiecare utilizare într-o experiență precisă și plăcută. Specificații tehnice ✅ Material lamă: Oțel Damasc 73 straturi, nucleu AUS10✅ Duritate: 60±2 HRC✅ Material mâner: Lemn de măslin & spacer G10✅ Lungime lamă: 20 cm✅ Lungime totală: 34.2 cm✅ Grosime lamă: 2 mm✅ Greutate: 185 g
410,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar REI 20 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Pakka Wood
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell REI 20 cm este un model premium cu o identitate vizuală aparte, creat pentru cei care caută atât performanță ridicată, cât și un design rar întâlnit în lumea cuțitelor de bucătărie. Forma de Bucătar îl face extrem de versatil, potrivit pentru felierea cărnii, tocarea legumelor și pregătirea precisă a ingredientelor într-un ritm fluid și controlat. Seria REI se remarcă imediat prin aspectul întunecat al lamei, sub care modelul Damascus rămâne vizibil discret, oferind un contrast elegant și sofisticat. Nucleul lamei este realizat din oțel VG10 Super Stainless Steel, completat de 34 de straturi de oțel inoxidabil high-carbon pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi. Elementul distinctiv al gamei REI este aplicarea unui strat special DLC (Diamond Like Coating), conceput pentru a crește duritatea și pentru a îmbunătăți rezistența la uzură, coroziune, praf și contaminare. Conform informațiilor furnizate, nucleul lamei atinge o duritate de peste 70 HRC, în timp ce straturile laterale au valori diferite. Mânerul special REI este realizat din două tipuri de Pakka Wood, atent lucrate pentru a integra în centru simbolul blazonului familiei japoneze, un detaliu care completează caracterul exclusiv și elegant al acestui model. Tip cuțit: de Bucătar Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell REI Construcție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Super Stainless Steel Acoperire specială: DLC – Diamond Like Coating Proprietăți acoperire: rezistență sporită la uzură, coroziune, praf și contaminare Duritate nucleu: peste 70 HRC Material mâner: două tipuri de Pakka Wood Detaliu decorativ: simbol inspirat de blazonul familiei japoneze
2.126,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar YPSILON 20 cm, Damascus 193 Straturi, SG2, Maner Black Micarta
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell 20 cm este un model premium conceput pentru cei care caută o combinație rară între rafinament vizual, precizie extremă și performanță de lungă durată. Profilul de Bucătar îl face potrivit pentru o gamă largă de utilizări în bucătărie, de la felierea cărnii și tocarea legumelor până la pregătiri care cer control impecabil și mișcări fluide. Aspectul lamei multistrat și mânerul elegant cu emblemă inspirată de blazonul samurailor transformă acest cuțit într-o piesă cu prezență distinctă. Nucleul de tăiere este realizat din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, un material recunoscut pentru finețea tăișului, puritatea ridicată și performanța superioară la tăiere. Lama are o construcție impresionantă în 193 de straturi, cu finisaj Damascus, iar pe suprafață sunt gravate manual patru caractere japoneze care semnifică „Made of Multi-layered Super Steel”. Mânerul elegant din black micarta, completat de inserția decorativă cu simbol de familie samurai, oferă stabilitate, confort și un plus de rafinament, susținând caracterul exclusiv al acestui model. Tip cuțit: de Bucătar Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell YPSILON Construcție lamă: Damascus, 193 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powder stainless steel Gravură lamă: 4 caractere japoneze gravate manual Semnificație gravură: „Made of Multi-layered Super Steel” Material mâner: Black Micarta Detaliu mâner: emblemă inspirată de blazonul familiei samurailor Stil: premium, elegant, performanță superioară
3.466,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar Super GOU 20 cm, Damascus 161 Straturi, SG2, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell Super GOU 20 cm este un model premium de înaltă performanță, creat pentru cei care caută precizie excepțională, tăiș extrem de fin și o prezență vizuală spectaculoasă în bucătărie. Forma de Bucătar îl face versatil și eficient pentru o gamă largă de sarcini, de la felierea cărnii și tocarea legumelor până la pregătiri care cer control, fluiditate și stabilitate perfectă. Seria Super GOU impresionează prin designul sofisticat al lamei Damascus și prin detaliile rafinate care exprimă spiritul japonez al performanței. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil pudrat SG2 Micro-Carbide, un material ultra-dur, apreciat pentru puritatea sa ridicată și pentru capacitatea de a obține un tăiș excepțional de fin. Nucleul este îmbrăcat în 80 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 161 de straturi, cu un model fascinant la suprafață și o identitate vizuală distinctă. Datorită conținutului ridicat de carbon, oțelul SG2 poate atinge o duritate de aproximativ 63 HRC, oferind retenție excelentă a tăișului și performanță de lungă durată. Mânerul din red-black Canvas-Micarta, fixat cu trei nituri din oțel inoxidabil și susținut la interior de o structură din inox 18-10, oferă stabilitate remarcabilă, echilibru foarte bun și confort în toate tehnicile de tăiere. Tip cuțit: de Bucătar Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell Super GOU Construcție lamă: Damascus, 161 straturi Oțel miez: SG2 Micro-Carbide powdered stainless steel Duritate: aprox. 63 HRC Material mâner: Red-Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 3 nituri din oțel inoxidabil Structură internă mâner: oțel inoxidabil 18-10 Finisaj: model Damascus și gravură manuală Super GOU
2.618,99 lei
-
Cutit Japonez Kiritsuke RAN 20 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez Kiritsuke Yaxell RAN 20 cm este un model premium, apreciat pentru profilul său elegant și pentru precizia excelentă în tăiere. Forma Kiritsuke oferă un aspect distinctiv și o manevrabilitate foarte bună, fiind potrivită pentru feliere fină, porționare atentă și pregătirea ingredientelor cu control ridicat. Seria RAN impresionează prin combinația dintre estetica rafinată a lamei Damascus și construcția solidă, gândită pentru utilizare intensă în bucătărie. Lama are la bază un nucleu din oțel VG10, un super steel inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, recunoscut pentru tăișul său foarte fin și pentru retenția excelentă în timp. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o construcție Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect vizual spectaculos. Prin tratament termic special, lama atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță constantă și durabilitate. Mânerul din black Canvas-Micarta, completat de capăt din oțel inoxidabil și fixat cu doi nituri din inox, oferă stabilitate excelentă, priză confortabilă și echilibru foarte bun în utilizare. Tip cuțit: Kiritsuke Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell RANConstrucție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon Duritate: aprox. 61 HRC Material mâner: Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil Capăt mâner: oțel inoxidabil
1.243,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar RAN 20 cm, Damascus 69 Straturi, VG10, Maner Canvas-Micarta
Cuțitul japonez de Bucătar Yaxell RAN 20 cm este un model premium creat pentru precizie, echilibru și performanță de durată în bucătărie. Forma sa versatilă îl face potrivit pentru o varietate mare de sarcini, de la felierea cărnii și tocarea legumelor, până la mărunțirea ierburilor și pregătirea ingredientelor cu mișcări fluide și controlate. Seria RAN se remarcă prin aspectul elegant al lamei cu finisaj Damascus și prin construcția rafinată, specifică unui cuțit japonez din gama superioară. Lama are nucleu din oțel VG10, un „super steel” inoxidabil cu cobalt, molibden, vanadiu și carbon, recunoscut pentru retenția excelentă a tăișului și rezistența foarte bună în utilizare. Acest nucleu este îmbrăcat în 34 de straturi pe fiecare parte, rezultând o lamă Damascus cu 69 de straturi, rezistentă la coroziune și cu un aspect vizual spectaculos. Prin tratament termic special, oțelul atinge o duritate de aproximativ 61 HRC, oferind performanță de tăiere de lungă durată. Mânerul este realizat din black Canvas-Micarta, un material durabil, fără miros, obținut din rășină și in, completat de capăt din oțel inoxidabil și de doi nituri din inox pentru stabilitate excelentă și o prindere sigură. Tip cuțit: de Bucătar Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell RAN Construcție lamă: Damascus, 69 straturi Oțel miez: VG10 Compoziție oțel: Cobalt / Molybdenum / Vanadium / Carbon Duritate: aprox. 61 HRC Material mâner: Black Canvas-Micarta Fixare mâner: 2 nituri din oțel inoxidabil Capăt mâner: oțel inoxidabil
1.194,99 lei
-
Cutit Japonez Kiritsuke HANA 20 cm, MOVAX Superior, Maner Pakka Wood
Cuțitul japonez Kiritsuke Yaxell HANA 20 cm impresionează prin silueta sa elegantă și linia precisă a lamei, fiind o alegere excelentă pentru cei care apreciază controlul, finețea și versatilitatea în bucătărie. Profilul Kiritsuke este apreciat pentru aspectul său distinctiv și pentru capacitatea de a realiza tăieri curate, bine definite, fiind potrivit pentru felierea peștelui, cărnii, legumelor și pentru pregătiri care cer precizie și fluiditate în mișcare. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil MOVAX Superior, acoperit pe ambele părți cu oțel inoxidabil de calitate, rezultând o construcție în 3 straturi. Acest oțel, pe bază de crom, molibden și vanadiu, oferă un echilibru foarte bun între rezistența tăișului, durabilitate și întreținere practică, atingând o duritate de aproximativ 58 HRC. Mânerul octogonal din Pakka Wood maro închis completează armonios designul cuțitului, oferind o prindere confortabilă, echilibru excelent și un control sigur în timpul utilizării. Tip cuțit: Kiritsuke Lungime lamă: 20 cm Seria: Yaxell HANA Construcție lamă: 3 straturi Oțel miez: MOVAX Superior stainless steel Compoziție oțel: Chrome / Molybdenum / Vanadium Duritate: aprox. 58 HRC Material mâner: Pakka Wood Formă mâner: octogonală Culoare mâner: maro închis
728,99 lei
-
Cutit Japonez de Bucatar HANA 20 cm, MOVAX Superior, Maner Pakka Wood
Cuțitul japonez Chef Yaxell HANA 200 mm este un model versatil, gândit pentru tăieri precise, fluide și bine controlate în bucătăria de zi cu zi. Forma de Chef îl face potrivit pentru o gamă largă de sarcini, de la felierea cărnii și tocarea legumelor, până la mărunțirea ierburilor sau porționarea ingredientelor mai mari. Linia HANA propune un design curat și echilibrat, completat de un mâner octogonal elegant, într-o nuanță închisă de maro, care oferă cuțitului o prezență rafinată și profesională. Lama are un nucleu din oțel inoxidabil MOVAX Superior, protejat de straturi de oțel inoxidabil de calitate pe ambele părți, pentru un total de 3 straturi. Acest tip de oțel, cu compoziție pe bază de crom, molibden și vanadiu, este apreciat pentru echilibrul foarte bun dintre rezistență, performanță și ușurința în întreținere, atingând o duritate de aproximativ 58 HRC. Mânerul premium din dark brown Pakka Wood, dezvoltat pentru echilibru optim și control excelent, contribuie la o experiență de tăiere confortabilă, stabilă și fără efort inutil. Tip cuțit: Chef Lungime lamă: 200 mm Seria: Yaxell HANA Construcție lamă: 3 straturi Oțel miez: MOVAX Superior stainless steelCompoziție oțel: Chrome / Molybdenum / Vanadium Duritate: aprox. 58 HRC Material mâner: Pakka Wood Formă mâner: octogonală Culoare mâner: maro închis
681,99 lei
Ați văzut 12 din 45 produse